Abrikosmarmelade med æbler er en nem opskrift at tilberede og holder sig godt til vinteren.

Vi inviterer dig til at mestre opskriften på denne lækre abrikosmarmelade med æbler, nem at tilberede og elsket af alle medlemmer af vores familie. I mange år har jeg i høstår lavet lækker hjemmelavet abrikosmarmelade. Denne hjemmelavede delikatesse er ikke kun meget velsmagende, men vitaminiserer også perfekt kroppen om vinteren.

Ingredienser: abrikoser, sukker, æbler

Abrikoser

For at lave marmelade har æbler brug for noget surhed. De vil tilføje en speciel smag og forhindre, at den bliver mørkere. Til to portioner abrikoser tilsættes en portion æbler.

Sådan laver du hjemmelavet marmelade af abrikoser og æbler.

Vask frugterne godt, fjern kernerne fra abrikoserne, og fjern kernehuset fra æblerne. Tilsæt vand og kog indtil det er blødt.

Lad blandingen køle af, og tør derefter af med en sigte.

Tilsæt sukker og kog under jævnlig omrøring. Baseret på graden af fortykkelse bestemmer vi marmeladens beredskab.

Læg den færdige puré i en skål, der først skal fugtes med vand. Lad derefter pureen tørre, gerne i luften.

Skær den færdige abrikosmarmelade i små stykker, drys dem med stivelse og læg dem forsigtigt i glas, og glem ikke at sterilisere dem først. Også hjemmelavet marmelade kan opbevares i plastik- og papkasser, men altid et køligt sted.

Abrikosmarmelade - sammensætning:

abrikoser 660 gr.

æbler 440 gr.

sukker 600 gr.

vand 1 glas.

Abrikosmarmelade med æbler