Kandiserede appelsinskræller hurtigt eller en simpel opskrift på, hvordan man laver kandiserede appelsinskræller derhjemme.
Kandiserede appelsiner er en naturlig sødme og en original dessert, der er sund og yderst velsmagende. De mest værdifulde frugter kommer fra kandiserede appelsinskal. Der er enkle opskrifter på mirakuløst at forvandle citrusskaller til en sød og aromatisk delikatesse, og de kan tilberedes hurtigt under almindelige hjemmeforhold.
Sådan laver du kandiseret appelsinskal.
Vi begynder forberedelsen med den mest grundlæggende metode - skær appelsinskallen i strimler eller stykker og kog i 10 minutter.
Derefter skal du dræne det i et dørslag og simre i siruppen i yderligere 10 minutter.
Lad skorperne afkøle og mætte med sukker i 10 timer.
Gentag tilberedningen 3 gange, efter sidste gang hældes de sukrede skorper i et dørslag.
Du kan bruge siruppen efter behov, og læg fremtidige kandiserede appelsiner på en sigte og tør i ovnen ved 40°C, indtil der kommer en sukkerskorpe.
Lad afkøle og læg de duftende kandiserede frugter i krukker, dæk med låg og stil dem på et tørt og gerne køligt sted.
For at forberede kandiserede frugter skal du bruge 1 kg hud: vand - 1 glas, sukker - 1,2 kg.
Kandiserede appelsinskaller, forberedt til fremtidig brug, er uundværlige til at dekorere kager; de tilsættes bagværk for at tilføje smag. Men alt dette er kun muligt, hvis din familie ikke hurtigt "fejer væk" de lyse orange godbidder med te eller spiser dem i stedet for slik. Men jeg tror ikke, at dette vil forstyrre en omsorgsfuld mor.Når alt kommer til alt, er kandiserede appelsiner nyttige til både mental og fysisk stress af kroppen. Bare forbered mere af denne sunde godbid.