Vandmelonmarmelade - en opskrift på at lave marmelade af vandmelonskal til vinteren.

Det lille, som tilberedningen af ​​vores lækre hjemmelavede tilberedning vil kræve af os:

- 1 kg. vandmelon skal

- 1,2 kg. Sahara

- en pakke vanillin

- 1,5 te. ligge soda

Sådan laver du marmelade af vandmelonskal.

Skallerne af nyligt spist vandmelon skal vaskes, frugtkødet fjernes og det grønne skind omkring sværene skrælles.

Skær dem derefter i små stykker ca 5-8 cm lange, prik hvert stykke med en gaffel.

Du skal opløse bagepulver i et glas varmt vand. Bland denne opløsning med yderligere fem glas vand.

Fyld de behandlede vandmelonskal med vores opløsning, luk låget, og nu kan du "glemme" alt om forberedelsen i fire timer.

Mens vores skorper er i blød, lad os overveje at forberede fyldet.

Hæld halvdelen af ​​det krævede sukker i henhold til opskriften i en anden beholder og hæld tre glas vand i den. Læg vandet med granuleret sukker i det på ilden og kog i 15-20 minutter.

Efter fire timer drænes vandet fra skorperne og skylles dem godt (flere gange) i et dørslag under koldt rindende vand.

Dyp derefter skorperne i kogende sukkerfyld og kog i 15 minutter.

Fjern den kogte vandmelonmarmelade fra komfuret og lad den trække natten over.

Om morgenen, hæld det resterende sukker i henhold til opskriften i vores tilberedning, bring syltetøjet i kog og kog i tre timer ved lav varme, husk at røre (for at undgå at brænde).

To minutter før afslutningen af ​​tilberedningen hældes vanillin i marmeladen. Hæld varmt i sterile glas og luk dem.

Syltetøjet fra deres vandmelonskal viser sig som kandiseret frugt, tykt og aromatisk. Jeg bruger det ofte som fyld til strudel. Og børn kalder generelt min marmelade "slik". Dette er en god opskrift, der kan tilberedes derhjemme til vinteren - intet går til spilde for en god husmor.