Vandmeloner på dåse til vinteren - en hjemmelavet opskrift med billeder af, hvordan man kan dåse vandmeloner i krukker.

For at forberede vandmeloner kan du tage alle sorter: "Astrakhan" og "Ogonyok"... det vigtigste er, at de ikke er overmodne.

Til en tre-liters krukke skal du bruge omkring 2-2,5 kg vandmelon, 90 gram eddike og omkring 1,5 liter marinade.

Marinade til vandmeloner tilberedes i forholdet pr. liter vand: 1 spsk. salt, 2 spsk. l. Sahara.

Og hvordan man konserverer vandmeloner til vinteren.

Først skal du vaske dem grundigt og tørre dem.

Det er meget praktisk, hvis vandmelonerne er små i størrelse. Derefter kan de skæres i cirkler i små stykker, som passende kan lægges i en ren, steriliseret krukke. Men store bær (vandmelon er trods alt en bær) kan skæres i praktiske terninger, hvoraf en hel del vil passe i en krukke.

Nu skal du forberede en simpel marinade til vandmeloner. For at gøre dette, kog vand, tilsæt salt, sukker, rør, indtil det er helt opløst og hæld vandmelonerne i krukker. Bemærk venligst, at marinaden ikke behøver at blive hældt helt ud til kanten, det er nødvendigt at give plads til eddiken, som vi tilføjer efter varmebehandlingen af ​​glassene.

Dæk præparaterne med låg og sæt til pasteurisering i 10 minutter fra kogning.

Tag derefter krukken ud af panden, tilsæt eddike og rul den sammen med en nøgle. Vend den på hovedet og pak den ind i et tæppe i en dag.

Opskriften er nem, opbevaringen er enkel - i spisekammeret ved stuetemperatur.

Lækre vandmeloner på dåse, serveret til hovedretter eller blot som en original dessert, vil bringe uforlignelig glæde for alle. Forkæl dig selv med en lækker forret tilberedt på under en time.