Peberfrugt marineret med æbler: en opskrift på tilberedning af peber i skiver - ikke kun til mad, men også til skønhed.

Sød peber marineret med æbler er et præparat, der ikke er særlig ofte at finde på vores borde. Mange husmødre risikerer ikke at blande frugt og grønt i ét præparat. Men når du først har lavet denne usædvanlige konservering, bliver den en signatur vinterret.

Ingredienser: peberfrugt, sukker, eddike, æbler

Sådan forbereder du syltede peberskiver med æbler til vinteren.

Peber

Det vil bare være fantastisk, hvis du kan lave en forberedelse af peberfrugter i forskellige farver med tilsætning af Antonov-æbler. Prøv derfor at tage 3 kg rød, grøn og gul peberfrugt.

Skær frugten i kvarte, husk at fjerne kernerne.

Forbered Antonovka på samme måde.

Dernæst skal du koge en simpel marinade: vand (4 l), eddike (300 ml), sukker (800 ml).

Vi begynder at blanchere æblerne i det først og derefter peberfrugterne. Læg æblerne i blød i marinaden i 5-7 minutter, og peberfrugterne i 3-4 minutter.

Læg produkterne tilberedt på denne måde i literglas i jævne lag, så præparatet ser æstetisk tiltalende ud.

Bring marinaden i kog igen og hæld den over æbler og peberfrugt.

Fra 6 kg grøntsager og frugter kan du rulle seks liters glas peberfrugt og æbler sammen.

Lækker peberfrugt, marineret i skiver, passer godt til varm svineskinke. Du kan også stille en smuk krukke med dette præparat på en hylde som køkkenindretning.