Fem minutters tyttebærsyltetøj - sådan laver du tyttebærsyltetøj til vinteren.

Tygebærsyltetøj er førende på listen over hjemmelavede sunde lækkerier til både børn og voksne. Dens fordele er svære at overvurdere. Den er trods alt overlegen i vitaminer og mikroelementer i forhold til citrusfrugter og endda tranebær. I betragtning af det faktum, at tyttebærsyltetøj indeholder et højt indhold af C-vitamin, kan det blive en uundværlig assistent i kampen mod forkølelse.

Ingredienser: tyttebær, sukker

Her er en simpel opskrift på at lave tyttebærsyltetøj.

Cowberry

Den første ting du skal gøre er at sortere bærrene, vælge de modneste, kassere de fordærvede og rådne.

Fjern stilken, de tørre kronblade og andet affald fra bærene, og skyl derefter i koldt vand.

Du skal koge vand i en gryde, lægge tyttebær deri og blanchere i højst tre minutter, og læg derefter bærrene i koldt vand. Det er praktisk at blanchere tyttebær ved at hælde dem i et dørslag og dyppe dem i kogende vand i den nødvendige tid.

Vandet, som bærene blev blancheret i, kan bruges til at lave sirup. Læg de afkølede bær og sukker i vandet, bland det hele og kog på én gang.

I de første 10 minutter skal du lave mad på høj gas, rør hele tiden og skumme skummet af. Bagefter skal du skrue ned for varmen og koge til den er færdig. I alt skal der gå cirka 25 minutter efter kogning.

Den færdige tyttebærsyltetøj skal tages af varmen og stå i mindst 8 timer.

Overfør derefter til forberedte krukker i en praktisk beholder. Rul glassene sammen og læg dem i spisekammeret eller kælderen.

For at forberede forberedelsen til vinteren skal du tage 1,5 kg granuleret sukker og 250 ml vand pr. 1 kg tyttebær.

Fem minutters tyttebærsyltetøj kan serveres som tilbehør til kødretter. Samtidig er dette en fremragende mulighed for at fylde tærter, tærter og pandekager.

Fem minutters tyttebærsyltetøj - sådan laver du tyttebærsyltetøj til vinteren.

Kategorier

Seneste indlæg