Hurtige letsaltede agurker - sådan tilbereder du hurtigt letsaltede agurker.

Ingredienser til "lille salt":

- selvfølgelig, agurker - 1,5 kg;

- dild (bundt med paraplyer);

- sort peber (ærter) - 6-7 ærter;

— allehånde -4 -5 ærter;

- mynte (pebermynte er bedre, men hvis ikke, vil enhver sort gøre det) - 4-5 kviste;

- sukker - 1 te. falsk;

- salt - 3,5 bord. falsk;

- og selvfølgelig lime - 4 mellemstore stykker.

Sådan tilberedes letsaltede agurker med limesaft.

Efter at have samlet alt, hvad du behøver for at sylte agurker i henhold til denne hjemmelavede opskrift, kan vi begynde at lave mad.

Til at begynde med, mal ærter af to typer peber og en del af saltet (2,5 spsk) i en morter.

Fjern skallen fra limefrugter, der allerede er vasket og gnides godt tørt med et fint rivejern, og tilsæt det til blandingen af ​​revet salt og peber.

Du skal presse saften ud af citrusfrugterne "strippet" på denne måde.

Hak mynte og dild fint - blade og stilke sammen, må ikke skilles ad.

Ved forvaskede agurker skal du sørge for at skære enderne af på begge sider og skære hver agurk i 2-4 stykker. Hvor mange dele du får afhænger af størrelsen.

Læg agurkerne i en dyb skål og dæk med blandingen fra morteren, hæld limesaft over og bland grundigt.

Tilsæt derefter de resterende hakkede grøntsager og salt til agurkerne og bland igen.

Hurtige letsaltede agurker med limesaft, tilberedt efter vores originale opskrift, kan smages på kun en halv time. Ved servering anbefales det at fjerne det vedhæftede salt fra agurkerne og komme af med overskydende grønt.

Denne opskrift på hurtig syltning af agurker er meget praktisk fra kategorien "gæster på døren". Letsaltede agurker tilberedt ved hjælp af det har en "interessant" aroma og en behagelig limesyre.