Hurtige syltede agurker - sprøde og velsmagende

Men resultatet vil overgå alle dine forventninger: Agurkerne er ikke kun sprøde, men også med en behagelig solbæraroma. Disse hurtige syltede agurker vil blive en yndet lækkerbisken for hele familien.

Hvordan man hurtigt sylter agurker til vinteren

Forberedelsen af ​​ethvert emne begynder med den forberedende fase. For at sikre, at konservering af agurker derhjemme ikke tager meget tid, skal du forberede hovedingredienserne på forhånd.

Læg først de vaskede agurker i blød i koldt vand i cirka 4-5 timer. Du kan lægge det i blød natten over. Dette er nødvendigt, så agurkerne i fremtiden, under påvirkning af høj temperatur, ikke mister deres behagelige knas.

Vask og sterilisere dåser med en volumen på 1 - 1,5 liter.

Forbered alle krydderier og krydderier:

• peberrod blade;
• hvidløg;
• persille og dild;
• laurbærblad;
• allehånde ærter;
• friske solbærblade.

For hver krukke af alt, der er anført ovenfor, skal du sætte 3-4 stykker.

Efter at agurkerne er gennemblødt i vand, er det nødvendigt at skrælle dem fra stilken og skylle dem grundigt med rent vand.

Når det forberedende arbejde er afsluttet, kan du fortsætte direkte til processen med at forberede emnet.

Læg alle krydderier i bunden af ​​krukken, undtagen hvidløg, peber, laurbærblad.

Kom derefter de vaskede agurker i en krukke, fyld alt med kogt vand og lad det køle af. Bagefter drænes vandet fra og væskemængden måles i liter.

Til marinaden tager vi for hver liter vand:

• 3 spsk. skeer salt;
• 3 spsk. skeer sukker;
• 125 g 9% eddike.

Tilsæt salt og sukker til afmålt vand og bring det i kog. Hæld derefter forsigtigt eddike i og tilsæt alle de andre krydderier til beholderen.

Hæld marinade i fyldte glas med agurker og rul sammen.

Som du kan se, kræver det ikke meget tid at forberede øjeblikkelige syltede agurker til vinteren. Under en sådan konservering kan du sagtens lave andre lektier på samme tid. 🙂