Kompotter

Basilikum er meget brugt i madlavning som krydderi. Men i østen brygges te af basilikum, og alkoholiske drikke tilsættes smag. I fødevareindustrien tjener basilikum som råmateriale til fremstilling af vanillin. Alt dette leder os til det faktum, at basilikum er et glimrende grundlag for at lave hjemmelavede aromatiske drikke.

Ribs kommer i sort, rød og hvid. Den sødeste bær anses for at være aronia, og den mest syrlige er den røde. Hvide ribs kombinerer sødme og surhed fra deres kammerater. Dens dessertsmag og aristokratiske udseende værdsættes højt af kulinariske eksperter. Forskellige syltetøj og kompotter fremstilles af hvide ribs, og de bruges også til dannelse af bærblandinger. Usolgte høstrester sendes blot i fryseren, så du om vinteren kan nyde supervitamindrikke lavet af frosne bær.

Delikat kaprifolier har en behagelig sød og sur smag. Frugterne af nogle sorter har en let bitterhed, men efter varmebehandling forsvinder den bitre smag af bærene. Kaprifolier kan indtages rå, hvilket er mere at foretrække med hensyn til opnåelse af den maksimale mængde vitaminer, eller forarbejdet. Pastaer, syltetøj, syltetøj og kompotter fremstilles af kaprifolie. Det er tilberedningen af ​​lækre drinks fra "ulvebær", som det ellers kaldes, der vil blive diskuteret i denne artikel.

Over hele verden kaldes mango for "frugternes konge". Og det er ikke forgæves. På trods af at mangoer ikke er særlig almindelige i vores land, er de over hele verden langt foran bananer og æbler i popularitet. Og dette er velfortjent. Mango er trods alt et symbol på rigdom, sundhed og familiens velvære. Bare en tår mangokompot vil berolige nervesystemet og genoprette livsglæden.

Figner er meget udbredt i madlavning og medicin. Takket være glukose hjælper det mod forkølelse, og kumarin beskytter mod solstråling. Figner toner og styrker kroppen og kurerer samtidig gamle sygdomme. For at behandle forkølelse, drik varm figenkompot. Denne opskrift er til voksne, men den er så god, at den ikke kun egner sig til behandling, men også som varm drik til gæster.

Nogle mennesker foretrækker at kalde nektarinen for en "skaldet fersken", og generelt har de helt ret. En nektarin er det samme som en fersken, kun uden det luftige skind.
Ligesom ferskner kommer nektariner i mange varianter og størrelser, og enhver opskrift, du bruger til ferskner, vil også fungere for nektariner.

Dadlen indeholder så mange vitaminer og gavnlige næringsstoffer, at i landene i Afrika og Arabien kan folk let udholde sult, idet de kun lever af dadler og vand. Vi har ikke sådan sult, men alligevel er der omstændigheder, hvor vi har et presserende behov for at tage på i vægt og fodre kroppen med vitaminer.

Der er mere end 200 arter af morbærtræer, men kun 17 af dem har spiselige frugter. Selvom disse 17 arter til gengæld har forskellige klassifikationer. De fleste kender vilde træer, som ikke har været genstand for selektion eller selektion. Frugterne af sådanne træer er meget små, men ikke mindre velsmagende end dem af dyrkede morbær.

Grapefrugtkompot er et usædvanligt, men vidunderligt alternativ til dem, der ikke kan lide grapefrugtjuice. Det er virkelig umuligt at drikke ren juice, men grapefrugt er en ideel frugt til dem, der ønsker at tabe sig.

Mange børn kan ikke lide granatæble på grund af dets syrlighed og surhed. Men granatæblefrugter indeholder mange vitaminer, som børn, og ikke kun børn, har brug for. Dette er en rigtig skat i den naturlige verden. Men der er ingen grund til at tvinge børn til at spise surkorn. Lav kompot af granatæble, og børnene vil selv bede dig om at hælde en kop til.

Banankompot tilberedes sjældent specielt til vinteren, fordi det ikke er en sæsonbestemt frugt. Bananer kan købes året rundt i næsten enhver butik. Men alligevel er der altid en chance for, at du vil finde dig selv med en enorm mængde bananer, som du hurtigt skal tilberede på en eller anden måde.

Du kan drikke forfriskende drinks selv om vinteren. Især hvis disse er så usædvanlige drikkevarer som vandmelonkompot. Ja, du kan lave en vidunderlig kompot af vandmelon til vinteren, som vil overraske dine gæster og glæde dine børn.

Brombær har, udover at være i stand til at fjerne kræftfremkaldende stoffer fra kroppen, en utrolig smag og skovaroma. Brombær og de elementer, de indeholder, er ikke bange for varmebehandling, derfor er det ikke kun muligt, men endda nødvendigt at lave kompot af blåbær, herunder med tilsætning af andre bær og frugter.

Kompot fra abrikoser tilberedes om vinteren og foråret, når de tilberedte sommerkompotter allerede er ved at løbe tør, og manglen på vitaminer gør sig gældende. Det gode ved abrikoser er, at når de tørres, blev de ikke udsat for nogen forarbejdning, og frugtens integritet blev ikke kompromitteret. En abrikos er næsten en fuldgyldig abrikos, men blottet for vand, og nu, for at tilberede kompot, skal vi bare tilføje dette vand.

Ud over kirsebærblomme findes der mange varianter af gul blomme. Den er noget anderledes end den sædvanlige blå i sin smag. Gule blommer har en mere udtalt honningsmag og en stærkere aroma. Den er perfekt til vinterforberedelser, selvom der er nogle mindre nuancer.

Du kan uendeligt kun gøre tre ting - se den vilde pære blomstre, drikke kompot af den vilde pære og synge odes til den. Hvis vi taler om de gavnlige egenskaber ved vilde pærer, så er ikke engang en dag nok. Det er nok bare, at kompotten lavet af det er utroligt velsmagende. Det er syrligt syrligt, aromatisk, opkvikkende og, jeg gentager, utroligt velsmagende.

Faktisk er denne kompotopskrift velegnet til både mørke og hvide druesorter. Men der er et "men". Hvide druer er meget sundere for kroppen. Den indeholder sølvioner, der som bekendt har bakteriedræbende egenskaber.

Ved slankekure har ingefærkompot vist sig meget godt til vægttab. Det nytter ikke at forberede det til fremtidig brug, da det kan tilberedes af enten frisk ingefærrod eller tørret ingefær. For lidt at diversificere smagen af ​​kompot og berige den med vitaminer, tilsættes æbler, citroner og hyben normalt til ingefær.

Fuglekirsebær har en meget kort høstsæson, og du skal have tid til at forberede det til vinteren, eller i det mindste gemme det til efteråret. Fuglekirsebær tørres, syltetøj fremstilles af det, tinkturer og kompotter. Men for ikke at blive skuffet om vinteren, skal du tilberede fuglekirsebær korrekt. Fuglekirsebær kan ikke lide langvarig varmebehandling. Dette gør, at den mister sin smag og aroma. Derfor skal du tilberede fuglekirsebærkompot meget omhyggeligt og hurtigt.

For at forhindre viburnumbær i at blive bitre, skal de plukkes på det rigtige tidspunkt. Og dette rigtige tidspunkt kommer umiddelbart efter den første frost. Hvis du ikke vil vente på frost, kan du fryse viburnum lidt i fryseren i 2-3 timer. Dette vil være ganske nok.