Drikkevarer

Irga er et træ, hvis højde kan nå 5-6 meter. Dens frugter er mørkelilla med en lyserød farvetone. Smagen af ​​bærrene er sød, men på grund af manglen på en vis syrlighed virker den intetsigende. Fra et voksent træ kan du samle fra 10 til 30 kg nyttige frugter. Og hvad skal man gøre med sådan en høst? Der er mange muligheder, men i dag vil vi gerne dvæle mere detaljeret ved tilberedning af kompotter.

Traditionelt er vin lavet af ranetki, da deres smag er sød og sur, med en udtalt astringens. Og du får lige så meget juice, som du ønsker. Men alligevel er dette ikke en grund til at omdanne hele produktet til vin, og lad os prøve at lave juice fra ranetki, eller, som de kaldes anderledes, "Paradise æbler" til vinteren.

Kirsebærjuice slukker vidunderligt tørsten, og dens rige farve og smag giver dig mulighed for at lave gode cocktails baseret på den. Og hvis du tilbereder kirsebærjuice korrekt, får du mulighed for at nyde en vitaminrig og velsmagende drink om vinteren.

Celandine har længe bevist sin effektivitet i behandlingen af ​​mange sygdomme, og traditionel medicin gør fuld brug af dens helbredende egenskaber. Celandine juice er ret billig og kan købes på ethvert apotek, men nogle gange er kvaliteten af ​​juicen tvivlsom. Så hvorfor ikke forberede din egen celandine juice til vinteren?

Hvert år, især i høstår, står gartnere over for problemet med at behandle æbler. Den hurtigste og nemmeste måde er at tilberede kompot. Men kompot kan ikke kun på dåse, den kan også tilberedes efter behov i en gryde eller slowcooker. I dagens materiale finder du nyttige oplysninger om, hvordan du konserverer æbler til vinteren, og hvordan du bruger dem til at lave hjemmelavet kompot.

Røn med sorte frugter kaldes chokeberry eller chokeberry. Bær er meget nyttige, men mange gartnere er lidt opmærksomme på denne afgrøde. Måske skyldes dette en vis stringens i frugterne eller det faktum, at aronia modnes sent (slutningen af ​​september), og de vigtigste forberedelser fra frugtafgrøder er allerede blevet lavet. Vi råder dig stadig til ikke at miste det faktum, at chokeberry er meget nyttigt og har evnen til at sænke blodtrykket, så det er simpelthen nødvendigt at forberede en kompot fra det.

Nogle er bange for at opbevare druesaft til vinteren på grund af, at den er dårligt opbevaret og meget ofte bliver til vineddike. Dette er selvfølgelig også et nødvendigt produkt i køkkenet, som vil erstatte dyr balsamicoeddike, men det er tydeligvis ikke nødvendigt i sådanne mængder. Der er regler for tilberedning af druesaft, så den opbevares godt, og de skal følges. Lad os se på 2 opskrifter på, hvordan man forbereder druesaft til vinteren fra Isabella-druer.

Nogle husmødre elsker at eksperimentere i køkkenet. Takket være dem bliver vidunderlige opskrifter født, som er beundret af hele verden. Selvfølgelig vinder du ikke verdensanerkendelse med gulerodskompot, men du kan overraske enhver med det.

Ofte, på grund af at spare krukker og plads i spisekammeret, nægter husmødre at lave kompot til vinteren. Men det betyder ikke, at de vil drikke postevand hele vinteren. En vidunderlig kompot kan laves af marmelade eller konserves.

Cloudberry-kompot gemmer sig meget godt. Selvom året ikke er produktivt, så vil sidste års kompot hjælpe dig meget. Multebær indeholder trods alt antioxidanter. De forbedrer hudens, hårets tilstand og forhindrer aldring. Og dette er ikke at nævne det faktum, at multebær er utroligt velsmagende og aromatiske. Hvis du har multebærkompot, så vil dine børn ikke engang huske Coca-Cola eller Fanta.

Kiwi har allerede indtaget sin plads i vores køkkener. Fremragende desserter og drinks er lavet af det, men på en eller anden måde er kiwikompot ikke særlig populær. Dette er alt sammen fordi kiwi ikke har en særlig lys smag og aroma, og i kompot er denne smag fuldstændig tabt.

Persimmon har en vidunderlig aroma, men ikke alle kan tåle den for skarpe, syrlige og astringerende smag. En lille varmebehandling vil løse dette, og din familie vil elske persimmonkompot.

Basilikum er meget brugt i madlavning som krydderi. Men i østen brygges te af basilikum, og alkoholiske drikke tilsættes smag. I fødevareindustrien tjener basilikum som råmateriale til fremstilling af vanillin. Alt dette leder os til det faktum, at basilikum er et glimrende grundlag for at lave hjemmelavede aromatiske drikke.

Ribs kommer i sort, rød og hvid. Den sødeste bær anses for at være aronia, og den mest syrlige er den røde. Hvide ribs kombinerer sødme og surhed fra deres kammerater. Dens dessertsmag og aristokratiske udseende værdsættes højt af kulinariske eksperter.Forskellige syltetøj og kompotter fremstilles af hvide ribs, og de bruges også til dannelse af bærblandinger. Usolgte høstrester sendes blot i fryseren, så du om vinteren kan nyde supervitamindrikke lavet af frosne bær.

Delikat kaprifolier har en behagelig sød og sur smag. Frugterne af nogle sorter har en let bitterhed, men efter varmebehandling forsvinder den bitre smag af bærene. Kaprifolier kan indtages rå, hvilket er mere at foretrække med hensyn til opnåelse af den maksimale mængde vitaminer, eller forarbejdet. Pastaer, syltetøj, syltetøj og kompotter fremstilles af kaprifolie. Det er tilberedningen af ​​lækre drinks fra "ulvebær", som det ellers kaldes, der vil blive diskuteret i denne artikel.

Over hele verden kaldes mango for "frugternes konge". Og det er ikke forgæves. På trods af at mangoer ikke er særlig almindelige i vores land, er de over hele verden langt foran bananer og æbler i popularitet. Og dette er velfortjent. Mango er trods alt et symbol på rigdom, sundhed og familiens velvære. Bare en tår mangokompot vil berolige nervesystemet og genoprette livsglæden.

Figner er meget udbredt i madlavning og medicin. Takket være glukose hjælper det mod forkølelse, og kumarin beskytter mod solstråling.Figner toner og styrker kroppen og kurerer samtidig gamle sygdomme. For at behandle forkølelse, drik varm figenkompot. Denne opskrift er til voksne, men den er så god, at den ikke kun egner sig til behandling, men også som varm drik til gæster.

Nogle mennesker foretrækker at kalde nektarinen for en "skaldet fersken", og generelt har de helt ret. En nektarin er det samme som en fersken, kun uden det luftige skind.
Ligesom ferskner kommer nektariner i mange varianter og størrelser, og enhver opskrift, du bruger til ferskner, vil også fungere for nektariner.

Dadlen indeholder så mange vitaminer og gavnlige næringsstoffer, at i landene i Afrika og Arabien kan folk let udholde sult, idet de kun lever af dadler og vand. Vi har ikke sådan sult, men alligevel er der omstændigheder, hvor vi har et presserende behov for at tage på i vægt og fodre kroppen med vitaminer.

Der er mere end 200 arter af morbærtræer, men kun 17 af dem har spiselige frugter. Selvom disse 17 arter til gengæld har forskellige klassifikationer. De fleste kender vilde træer, som ikke har været genstand for selektion eller selektion. Frugterne af sådanne træer er meget små, men ikke mindre velsmagende end dem af dyrkede morbær.