Diverse

Havtornolie og dens gavnlige egenskaber er kendt af alle. Takket være vitaminer og andre nyttige komponenter bruges havtornolie overalt. At købe det er den mest almindelige løsning, hvis du har brug for det. Men hvis du har din egen havtorn, hvorfor så ikke tilberede olien derhjemme.

Har du nogensinde været interesseret i spørgsmålet om, hvad korn er lavet af? Hvad med kartofler? I denne opskrift vil jeg fortælle dig, hvordan kartoffelkorn laves: hvide og gule. Du vil ikke være i stand til at købe dem i en butik eller et marked, fordi... Disse er simpelthen ikke til salg i dag. Men fra denne gamle opskrift kan du lære at lave korn med dine egne hænder hjemme fra almindelige kartofler.

Vi køber oftest kartoffelstivelse i butikker eller på markedet. Men hvis kartoflerne har givet godt og du har lyst og fritid, så kan du selv tilberede kartoffelstivelse, derhjemme. Læs opskriften, og du vil se, at det er meget muligt at lave den.

Det er nemt at lave hjemmelavet vineddike selv, når først du har en opskrift og mestrer tilberedningen. Det er bedst at gøre det, efter du har tilberedt druesaft eller vin. Ved at behandle den resterende pulp til hjemmelavet eddike, får du dobbelt så meget som et produkt, du har købt én gang. For at tilberede eddike derhjemme er det derfor ikke klogt at købe friske druer.

Skallen er en tyndt skåret gul skal fra en citron. Den indeholder æteriske olier, der har en duftende duft. Den har en bitter-sød smag, en smule klumpet. Citronskal er både et krydderi og et lægemiddel. Dens gavnlige egenskaber forklares af de vitaminer og mineraler, den indeholder.

Denne originale forberedelse af græskar til vinteren kaldes endda usædvanligt, frugt og grøntsager "ost". Denne græskar "ost" med japansk kvæde er et meget velsmagende hjemmelavet produkt rig på vitaminer. "Hvorfor ost?" - du spørger. Jeg tror, ​​at dette hjemmelavede præparat har fået sit navn på grund af ligheden i forberedelsen.

Marinerede tomater og løg tilberedt på denne måde har en skarp, krydret smag og en fantastisk aroma. Derudover kræves der ingen eddike for at forberede dette præparat.Derfor kan tomater tilberedt på denne måde forbruges selv af dem, for hvem produkter tilberedt med dette konserveringsmiddel er kontraindiceret. Denne enkle opskrift er simpelthen ideel til de husmødre, der ikke kan lide at bruge meget tid på at sterilisere præparater.

Lækker grøn tomatkaviar er lavet af frugter, der ikke når at modnes og hænger på buskene i kedelige grønne klaser. Brug denne enkle opskrift, og de umodne frugter, som de fleste mennesker simpelthen smider ud som uegnede til mad, bliver en velsmagende tilberedning, der vil glæde dig om vinteren.

Tomat er et unikt bær, der bevarer sine gavnlige egenskaber selv efter varmebehandling. Hjemmeforarbejdede tomater er et uvurderligt lager af vitaminer C, PP, B1. Den hjemmelavede opskrift er enkel og antallet af ingredienser er minimalt. Der er kun to af dem - salt og tomater.

Hver for sig overrasker peberpræparater og ostepræparater ingen i dag. Og vi foreslår at konservere sammen. Bagt rød peber med fetaost er en ret original forberedelse til vinteren, opfundet af bulgarerne og elsket i mange lande.

Fyldte peberfrugter med ris og kød tilberedes hovedsageligt før direkte indtagelse. Men for elskere af denne ret er der en måde at nyde den uden for frugtsæsonen. Ved at følge den trinvise madlavningsteknologi, der er beskrevet i opskriften, kan du forberede peberfrugt med kød og ris til vinteren.

Troede du, at ost kun er lavet af mælk? Vi tilbyder dig en usædvanlig opskrift på at lave æble "ost". Dette er ikke en arbejdskrævende og enkel hjemmelavet opskrift, der ikke vil efterlade æbleelskere ligeglade. Du behøver ikke meget tid til at forberede det, og resultatet vil helt sikkert glæde dine kære.

Det menes, at æbler kom til Europa fra Centralasien. I løbet af den lange periode med menneskelig indtagelse af disse nyttige frugter er der udviklet et stort antal forskellige varianter af æbletræer, der adskiller sig i modningstid og smag.

Kvæde er et frugttræ, der når 5 meter i højden. Den har ovale blade dækket med hår nedenunder. Kvædefrugten er også behåret, oval eller pæreformet. Kvæde blev bragt til os fra Asien.I dag vokser den i Ukraine, Moldova og Centralasien. Denne afgrøde er værdsat for sine duftende frugter og kan bruges som pæregrundstamme. Denne plante formeres med frø, lagdeling og stiklinger. Dens frugter spises rå og bruges i madlavning. Kvæder bruges til at tilberede kompotter, tærtefyld, marmelade, gelé og krydderier til kødretter.

Alle ved, at det er meget sundt at spise grøntsager, frugter eller rodfrugter. Men kun få kan sige med sikkerhed, hvad deres specifikke fordel er, men forgæves! Det var trods alt ikke for ingenting, at vores forfædre tidligere kun spiste vegetation og behandlede sig selv med det. De vidste præcis, hvilken urt der ville være egnet til hvilken sygdom og ville helbrede! Hvis vi havde bevaret denne viden den dag i dag, kunne mange sygdomme have været undgået!

Naturlig æblecidereddike bruges ikke kun til kulinariske formål, men også til medicinske formål. Ofte er den købte version ikke egnet til det tilsigtede formål på grund af de tilsætningsstoffer, den indeholder. I sådanne tilfælde er hjemmelavet æbleeddike nødvendig. I denne opskrift fortæller vi dig, hvordan du kan tilberede den derhjemme.

Udseendemæssigt minder savojkål meget om vores hvidkål, men den har et løsere hoved med ribbede blade, der let skilles fra stilken. Denne egenskab er meget nyttig, når du forbereder kålruller og salater.Har du nogensinde prøvet at skille bladene fra kål? Sikkert vil halvdelen af ​​bladene knække, og årerne er tykke, de skal enten klippes af eller slås af. Derfor er savojkål ideel i denne henseende, dens blade adskilles meget godt, og årerne er fuldstændig usynlige. Den er også god til stuvning og stegning. Det eneste du ikke bør gøre er at salte det til vinteren, da bladene på denne grøntsag er meget møre.

Græskar er en urteagtig plante, der tilhører Cucurbitaceae-familien. Den første historiske omtale af græskardyrkning går tilbage til 5 tusind år f.Kr. Frugten af ​​planten er græskar, som i mennesker og litteratur mere simpelt kaldes græskar. Der er sorter af planten, hvis frugter kun vejer et par hundrede gram; det største dokumenterede græskar blev inkluderet i Guinness Book of Records, dets vægt oversteg 820 kg. Rekorden blev sat af en amerikansk landmand i 2010.

Hvor meget ved du om pastinak? Nej, vi taler ikke om den berømte digter Boris Pasternak, men om en rodfrugt, hvis historie går tilbage til inkakulturen i Peru, eller det er korrekt at kalde det aracacha - det var sådan, quechua-indianerne betegnede denne plante.

Kinesisk kål, også kendt som kål, er en plante af Brassica-familien. Kina betragtes som fødestedet for denne type kål.Takket være dens egenskaber, der kombinerer fordelene ved grønne bladsalater og smagen af ​​hvidkål, er den blevet populær over hele verden.