Aubergine salater

I fredningsperioden holder mange husmødre gerne op med auberginer til vinteren, hvilket ikke er overraskende. Fordelene ved sådanne præparater er betydelige. Og der er mange muligheder for at tilberede blåbær (et andet navn for denne grøntsag). De tilsættes vintersalater, gæret, saltet, stegt, syltet.

Så du i løbet af den lange, kedelige vinter ikke går glip af den lyse og varme sol med dens nyttige og generøse gaver, så har du helt sikkert brug for en usædvanlig og meget velsmagende dåsemad under det matematiske navn Ten.

Jeg præsenterer for kulinariske eksperter min yndlingsopskrift på en lækker blandet grøntsagsblanding af auberginer, peberfrugter og gulerødder i en sauce lavet af tomater. For varme og pikant aroma tilføjer jeg lidt peber og hvidløg til tomatsaucen.

Hver af os husker ikke en sjov episode fra filmen "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", som taler om oversøisk auberginekaviar. Men ikke alle ved, hvordan man tilbereder lækker auberginekaviar derhjemme og endda gemmer den til vinteren. Og dette kan gøres hurtigt og velsmagende.

Der er ingen person, der ikke kunne lide dåse auberginer tilberedt efter denne opskrift. Det er praktisk, fordi du kan justere smagen af ​​produktet lige under tilberedningsprocessen: tilføje eller trække varme og krydrede ingredienser efter eget skøn. Strukturen af ​​aubergineforretten er tæt, cirklerne falder ikke fra hinanden, og retten, når den serveres, ser simpelthen fantastisk ud.

Hvis du forbereder sådanne bagte auberginer, vil du efter at have åbnet krukken om vinteren have praktisk talt spiseklar kaviar (eller vintersalat - det kan du kalde det) fra bagte auberginer.Det eneste du skal gøre er bare at hakke løg og/eller hvidløg og krydre med lækker vegetabilsk olie.

Jeg foreslår at lave dåse stegte auberginer med grøntsager - en hjemmelavet opskrift på en lækker aubergine snack. Opskriften er meget enkel og meget meget velsmagende. Min familie elsker det endnu mere end aubergine med hvidløg.

For elskere af "blå" er der en fremragende og overkommelig hjemmelavet opskrift - auberginekaviar. Auberginer tilberedt på denne måde med tomater og løg vil være en fremragende appetitlig kold forret om vinteren. Kaviar på dåse er trods alt en velsmagende og sund kold forret.

At forberede denne krydrede aubergineforretter, en enkel og billig ret, vil tage lidt tid, men om vinteren bliver den en rigtig velsignelse på dit bord både på hverdage og på helligdage.

Gyuvech er navnet på traditionelle retter fra det bulgarske køkken. Det gode ved sådanne forberedelser til vinteren er, at de kan laves af forskellige grøntsager. Og deres forberedelse er meget enkel. Grundlaget for denne opskrift er stegt aubergine og tomatjuice.

Marinerede auberginer fyldt med grøntsager kan tilberedes "for nu" eller forberedes til vinteren. En lækker hjemmelavet aubergine forretter vil perfekt diversificere din daglige kost og vil også blive højdepunktet på dit feriebord.

Der er mange opskrifter til at lave "blå". Men denne auberginepræparat fængsler med tilgængeligheden af ​​ingredienser og pikant smag. Det kræver ikke sterilisering og er velegnet selv for dem, der for første gang besluttede at forberede en snack fra de "små blå" til vinteren.

Fondue er en velkendt ret fra Schweiz bestående af smeltet ost og vin. Oversættelsen af ​​dette ord fra fransk er "at smelte." Selvfølgelig inkluderer vores vintertilberedning ikke ost, men det vil helt sikkert "smelte i munden." Vi inviterer dig til at lave en usædvanlig og lækker hjemmelavet aubergine-snackopskrift hos os.

En moldovisk auberginesalat tilberedt på denne måde kan bruges som en grøntsagsskål eller som en selvstændig ret.Derudover kan auberginer i moldovisk stil rulles til krukker og bruges som en velsmagende snack på ethvert tidspunkt af året.

Saltede auberginer med hvidløg, tilberedt til vinteren i henhold til denne opskrift, takket være tilberedningsteknologien, opnås uden overdreven corned beef, der bevarer andre gavnlige egenskaber, såsom vitamin B, C, PP, kalium, magnesium, fosfor.

I vores familie er marinerede fyldte auberginer med grøntsager en af ​​de lækreste og mest foretrukne forberedelser til vinteren. Prøv at forberede denne opskrift én gang, mestre forberedelsen, og denne lækre auberginetilberedelse vil glæde dig og dine kære hele vinteren.

Aubergine- og bønnetursha er en lækker krydret forret. Tilberedt i henhold til denne opskrift vil den perfekt bevare de gavnlige egenskaber ved disse fantastiske grøntsager til vinteren. Denne ret vil appellere til elskere af krydret, krydret pickles. Den syrlig-skarpe smag og betagende appetitlige duft vil holde alle ved bordet, indtil fadet med tursha er tomt.

Ved at konservere auberginer med hvidløg efter denne enkle opskrift til vinteren, når du åbner glasset, vil du opdage, at de på mirakuløst vis er blevet til svampe. Prøv selv at blive en troldkvinde og forvandl auberginer til syltede svampe.