Sirupper

Der er mange varianter af hyldebær, men der er to hovedsorter: rød hyldebær og sort hyldebær. Men kun sorte hyldebærfrugter er sikre til kulinariske formål. Denne plante har også helbredende egenskaber. Sirupper fremstillet af frugterne og blomsterne fra sorte hyldebær hjælper med at bekæmpe forkølelse og virussygdomme, styrke fordøjelseskanalen og bekæmpe "kvinders" sygdomme.

I særligt frugtbare år er der så mange æbler, at gartnere er i tvivl om, hvordan de skal bruge de søde frugter, som ikke vil blive opbevaret til langtidsopbevaring. Du kan lave forskellige typer præparater fra disse frugter, men i dag vil vi tale om sirup. Denne dessertret kan bruges til at tilberede læskedrikke og som topping til is eller søde kager.

Elskere af hjemmebag ved, hvor værdifulde et produkt rosiner er. Og ikke kun til bagning.Der er mange opskrifter på forretter og hovedretter, der bruger rosiner. Til alle disse retter skal rosiner koges, så bærrene bliver bløde og afslører smagen. Vi koger det, og så uden fortrydelse hælder vi bouillonen ud, hvori rosinerne blev kogt, og derved fratager vi os selv en af ​​de sundeste desserter - rosinsirup.

Traditionel medicin tilbyder mange måder at bekæmpe et af symptomerne på forkølelse og virussygdomme - hoste. En af dem er løg og sukkersirup. Dette ret effektive naturlige middel giver dig mulighed for at overvinde sygdommen på relativt kort tid uden at bruge store summer på medicin. Læs om alle måder at tilberede sund sirup i denne artikel.

Professionelle bartendere vil ikke blive overrasket over agurkesirup. Denne sirup bruges ofte til at tilberede forfriskende og tonic cocktails. Agurkesirup har en neutral smag og en behagelig grøn farve, hvilket gør den til en god base for andre frugter, der er for stærke i smagen og skal fortyndes.

Figner er en af ​​de ældste planter på jorden. Den er nem at dyrke, og fordelene ved frugterne og endda blade af figner er enorme. Der er kun et problem - modne figner kan kun opbevares i et par dage.Der er mange måder at bevare figner og alle deres gavnlige egenskaber på i længere tid. Figner tørres, og der laves syltetøj eller sirup af det.

Med fremkomsten af ​​køkkenhjælpemidler, såsom elektriske tørretumblere, begyndte der at dukke nye ideer op til, hvordan man forvandler almindelige, velkendte produkter til noget særligt. En af sådanne opdagelser for vores husmødre var vandmelon. Skumfiduser, chips, kandiserede frugter - alt dette er ekstremt velsmagende, men den mest værdifulde komponent i vandmelon er saften, og der er også brug for det - nardek sirup.

Nogle gange, når vi læser franske romaner, ser vi referencer til kongers udsøgte delikatesse - violet sirup. Du forestiller dig straks noget delikat og magisk med ekstraordinær farve og smag. Du kan ikke lade være med at spekulere på - er dette virkelig spiseligt?

Salvie har en krydret, let bitter smag. I madlavning bruges salvie som krydderi til kødretter og som smagsstof i alkoholholdige drikkevarer. Oftest bruges salvie til medicinske formål i form af sirup.

Ron hvert efterår glæder øjet med sine røde klynger. Dette træ med utrolig sunde frugter vokser næsten overalt. Mange mennesker er dog ikke opmærksomme på vitaminlageret.Men forgæves! Syltetøj, tinkturer og sirupper lavet af rød røn hjælper mennesker med hjerte-, lever- og nyresygdomme. Lad os se nærmere på siruppen. Den kan tilberedes af friske, frosne og endda tørrede rognebær.

Citronsirup er en meget populær dessert. Efter at have brugt lidt tid på at forberede det, vil det hjælpe dig mere end én gang i processen med at forberede dessertretter. Siruppen bruges til at overtrække kagelag, hælde den i iskugler og også tilsætte den til forskellige læskedrikke.

Som du ved, har alle dele af hyben gavnlige egenskaber: rødder, grøn masse, blomster og selvfølgelig frugter. De mest populære i brug, både til kulinariske og hjemmemedicinske formål, er hyben. Overalt i apoteker kan du finde et mirakellægemiddel - hybensirup. Det er præcis, hvad vi vil tale om i dag. Vi har udvalgt opskrifter til at lave hybensirup fra forskellige dele af planten til dig. Vi håber, du finder den perfekte mulighed for dig selv.

En grøntsagsafgrøde, rabarber, bruges hovedsageligt i madlavning som frugt. Dette faktum skyldes smagen af ​​de saftige bladstilke. Deres søde-syre smag fungerer godt i forskellige desserter.Rabarber bruges til at lave kompotter, konserves, fylde søde kager og også tilberede sirup. Sirup er til gengæld en glimrende tilføjelse til is og pandekager, og ved at tilsætte sirup til mineralvand eller champagne kan du få en meget velsmagende drink.

Basilikum er et meget aromatisk krydderi. Afhængigt af sorten kan smagen og lugten af ​​grønt variere. Hvis du er stor fan af denne krydderurt og har fundet brugen af ​​basilikum i mange retter, så vil denne artikel sikkert være interessant for dig. I dag vil vi tale om sirup lavet af basilikum.

Stikkelsbærsyltetøj hedder "Royal marmelade", så jeg tager ikke fejl, hvis jeg kalder stikkelsbærsirup for "guddommelig" sirup. Der er mange sorter af dyrkede stikkelsbær. De har alle forskellige farver, størrelser og sukkerniveauer, men de har den samme karakteristiske smag og aroma. For at forberede siruppen kan du bruge enhver sort stikkelsbær, det vigtigste er, at den er moden.

Findes der noget bedre end vilde bær om vinteren? De dufter altid frisk og skovagtig. Deres aroma leder tankerne hen på varme sommerdage og sjove historier. Dette forbedrer dit humør, og for at få denne stemning til at holde hele vinteren, tilbered sirup fra brombær. Blackberry sirup er en godbid og en medicin i én flaske.De kan bruges til at smage og farve forskellige desserter. Den lyse, naturlige farve og aroma af brombær vil dekorere enhver dessert.

Hvem smurte sig ikke med morbær som barn? Vi er vant til at tro, at morbær bare er en delikatesse og absolut ubrugelige i madlavningen, men det er ikke helt sandt. Vin, tinkturer, likører og sirupper er lavet af morbær, og de er ikke kun velsmagende, men også sunde. Mulberry sirup er et ideelt middel mod enhver form for hoste, infektionssygdomme og en lang række andre sygdomme. Og i sidste ende er det bare lækkert. Mulberry sirup kaldes også "Mulberry doshab", opskriften som du vil læse nedenfor.

Selvom søde kirsebær er tæt beslægtet med kirsebær, har de to bær lidt forskellige smage. Kirsebær er mere møre, mere aromatiske og sødere. Til nogle desserter er kirsebær bedre egnede end kirsebær. Du kan gemme kirsebær til vinteren i form af kompot, marmelade eller kogende sirup.

Solbærsirup er et rigtigt lager af vitaminer. Den er nem at tilberede og kan bruges i næsten enhver dessert. Når alt kommer til alt har solbær, ud over sin fantastiske smag og aroma, en meget lys farve. Og de lyse farver på drinks eller is glæder altid øjet og øger appetitten.

De færreste ved, at lavendel bruges i madlavning i form af sirup. Selvfølgelig kan ikke alle lide denne aroma, fordi den ligner parfume, men ikke desto mindre vil en dråbe lavendelsirup i teen ikke skade. Lavendelsirup hældes over is, tilsættes fløde eller glasur. Faktisk kan du synge odes til lavendel uendeligt, men vi vil begrænse os til kun opskriften på at lave lavendelsirup.