Sirupper

Estragongræs har solidt taget sin plads på apotekets hylder under navnet estragon. Men i madlavningen foretrækker de stadig navnet "estragon". Dette er mere almindeligt, og det er under dette navn, at det er beskrevet i kogebøger.

Ingefær i sig selv har ikke en stærk smag, men dens helbredende egenskaber kan ikke ignoreres. Det er rart, når man har mulighed for at lave sunde ting velsmagende. Ingefærsirup koges normalt med tilsætning af citrusfrugter. Dette forbedrer fordelene ved ingefær og udvider dets anvendelse i køkkenet.

Mange cocktails inkluderer limesirup og kun lime, ikke citron, selvom de to frugter er meget tætte. Lime har samme syre som citron, samme smag og aroma, men lime er noget bitter. Nogle mennesker sætter pris på denne bitterhed og foretrækker at tilføje limesirup til deres cocktail.

Få mennesker kan spise tranebær uden at gøre et ansigt. Og det interessante er, at når du først begynder at spise tranebær, er det meget svært at stoppe. Det er selvfølgelig sjovt, men det er bedre at tilberede tranebær, så du ikke får folk til at grine, og det stadig er velsmagende og sundt.

Mælkebøttesirup bliver stadig mere populær. Denne dessertret kaldes også honning på grund af dens eksterne lighed. Mælkebøttesirup smager selvfølgelig anderledes end honning, men med hensyn til gavnlige egenskaber er den praktisk talt ikke ringere end den. At tage 1 teskefuld mælkebøttemedicin om morgenen vil hjælpe med at klare vira og forskellige forkølelser. Denne sirup hjælper også med at normalisere fordøjelsen og stofskiftet. Mennesker, der lider af lever- og galdeblæresygdomme, bruger mælkebøttehonning til forebyggende formål og under eksacerbationer.

Radise er en unik grøntsag. Denne rodfrugt er et naturligt antibiotikum, hvis antibakterielle komponent er lysozym. Radise er også rig på æteriske olier, vitaminer og mineraler. Alt dette bestemmer dets brug til medicinske formål. Oftest bruges rodfrugten til at behandle sygdomme i luftvejene, leveren og inflammatoriske processer i kroppens bløde væv.Den vigtigste doseringsform er juice eller sirup.

Mynte har på grund af sit høje indhold af æteriske olier en meget stærk forfriskende smag. Den tilberedte sirup er en fremragende tilføjelse til en række dessertretter, bagværk og drikkevarer. I dag vil vi se på de vigtigste metoder til at tilberede denne delikatesse.

Duftende kirsebær modnes normalt i ret store mængder. Tiden til dens forarbejdning er begrænset, da bæret begynder at gære efter de første 10-12 timer. Efter at have lavet et stort antal krukker med kompoter og marmelade, knuger husmødrene hovedet på, hvad de ellers skal lave af kirsebær. Vi tilbyder en mulighed - sirup. Denne ret vil være en fantastisk tilføjelse til is eller pandekager. Lækre drinks tilberedes også af siruppen, og kagelagene lægges i blød i den.

Sirup er ret udbredt i madlavning. De kan bruges til at smage is, svampekagelag, lave hjemmelavet marmelade af dem og også bruges til at lave forfriskende drinks. Selvfølgelig kan du finde frugtsirup i næsten enhver butik, men højst sandsynligt vil den indeholde kunstige smagsstoffer, smagsforstærkere og farvestoffer.Vi foreslår at forberede din egen hjemmelavede sirup til vinteren, hvis hovedingrediens vil være jordbær.

Melissa eller citronmelisse forberedes normalt til vinteren i tør form, men der er risiko for at miste dine præparater, hvis tørringen ikke er udført korrekt, eller rummet er for fugtigt. I dette tilfælde er det meget lettere at tilberede citronmelissesirup og ikke bekymre dig om dets sikkerhed. Melissa officinalis sirup heler ikke kun, men supplerer også smagen af ​​enhver drink. Denne sirup kan bruges til at smage cremer eller bagværk. Du vil hurtigt finde en anvendelse for citronmelissesirup, og den vil ikke stagnere længe på din hylde.

Vi er vant til, at ahornsirup kun produceres i Canada, men det er lidt anderledes. I midterzonen og endda på sydlige breddegrader vokser ahorn, der er velegnede til at samle saft. Den eneste vanskelighed er at have tid til at samle saften. Dens aktive bevægelse i ahorn, når du kan samle saft og ikke skade træet, er trods alt meget kortere end i birk.

Med begyndelsen af ​​de første varme dage tænker mange på birkesaft. Dette er en smag fra barndommen. Birkesaft dufter af sne og skov, den styrker og mætter vores krop med vitaminer. Den kan høstes fra det tidlige forår, når sneen lige er smeltet, til knopperne åbner sig. Det eneste spørgsmål er, hvordan man bevarer birkesaft hele året.

Delikat og aromatisk rosensirup vil finde bred anvendelse i ethvert køkken. Dette kan være en imprægnering til kiks, en smagsgiver til is, cocktails eller en base til at lave tyrkisk delight eller hjemmelavede likører. Anvendelsesmulighederne er mange, ligesom opskrifterne til fremstilling af rosenbladssirup er.

Kirsebær er et magisk bær! Du ønsker altid at bevare smagen og aromaen af ​​disse rubinbær til vinteren. Hvis du allerede er træt af marmelade og kompotter og vil have noget nyt, så lav kirsebær i sirup. Denne forberedelse vil ikke tage meget tid og kræfter, men du vil være tilfreds med resultatet - det er helt sikkert!

Rødbedesirup er ikke bare en sød drik, men også en fremragende naturlig madfarve i madlavningen. Jeg er fan af at tilberede forskellige desserter og kager, og for ikke at tilføje kunstige farver til mine kulinariske produkter, bruger jeg vidunderlig rødbedesirup tilberedt efter denne hjemmelavede opskrift.

Lækker druesirup tilberedt efter denne opskrift kræver ingen særlige færdigheder eller viden. Derfor kan selv den mest uerfarne husmor nemt tilberede denne sirup.

Sukkersirup er fantastisk til at bevare blåbærs gavnlige egenskaber. Opskriften på at lave blåbærsirup er ret enkel og vil ikke tage dig meget tid.

I denne opskrift foreslår vi, at du prøver at lave mere end bare ribssirup. Lær, hvordan du tilbereder den originale opskrift på tjekkisk.

Hindbærsirup forberedt til vinteren er en slags erstatning for kompot. Når alt kommer til alt, efter at have åbnet siruppen om vinteren, kan du tilberede en velsmagende og sund drink derhjemme, meget lig hindbærkompot.