Hjemmelavede søde forberedelser til vinteren

Der er mange forskellige opskrifter til at forberede japansk kvæde til vinteren. Forskellige sirupper, pastiller, syltetøj og gelé fremstilles af disse aromatiske, syrlige gule frugter. Men under madlavningen går nogle af vitaminerne selvfølgelig tabt. Jeg foreslår, at husmødre tilbereder japansk kvæde med råsukker, dvs. laver kvædemarmelade uden madlavning efter min hjemmeopskrift.

Figen eller figentræer er simpelthen fabelagtig sunde frugter.Hvis det spises frisk, har det en magisk effekt på hjertemusklen.

Fra modne, bløde abrikoser af lys orange farve kan du forberede en appetitlig og aromatisk marmelade. Højdepunktet i min hjemmelavede opskrift er marmeladens dejlige glatte konsistens. I det endelige produkt vil du ikke se nogen abrikosskaller eller grove årer, kun en delikat tyk appelsinmasse.

Foråret er kommet - det er tid til at lave marmelade af kogler. Høst af unge fyrrekogler bør udføres på miljøvenlige steder.

Ingefær med citron og honning - disse tre enkle ingredienser hjælper os med at bevare vores immunitet og forblive sunde om vinteren. Jeg tilbyder husmødre at notere sig min enkle opskrift på, hvordan man forbereder et vitaminpræparat til vinteren, som stimulerer forbedringen af ​​immuniteten ved hjælp af folkemedicin.

I løbet af sommerens høstsæson forsøger husmødre hurtigt at behandle bær og frugter, så de ikke fordærves, og de har absolut ikke tid til en række forskellige forberedelser.Og først efter at have tørret sveden af ​​deres ansigter og talt krukkerne indser de, at de blev lidt revet med og forberedte noget helt andet, end de ønskede.

Friske tyttebær er praktisk talt uspiselige. Nej, du kan spise dem, men de er så sure, at det ikke vil bringe meget glæde. Og hvis du har et sår eller gastritis, kan en sådan smagning ende dårligt. Men når de forarbejdes, mister tyttebær overskydende surhed, hvilket efterlader en behagelig syrlighed og skovduft af friske bær. Det, der er særligt godt, er, at tyttebær ikke er bange for varmebehandling. Du kan lave vidunderlige forberedelser fra det og glæde dig selv med en række forskellige desserter om vinteren.

Myntegele er en gourmetgodbid. Du kan ikke spise meget af det, men du kan inhalere aromaen af ​​mynte i det uendelige. Også myntegelé kan bruges til at dekorere og smage desserter eller tilføjes til drinks.

Som barn hadede jeg græskarretter med en passion. Jeg kunne ikke lide dens lugt og smag. Og uanset hvor hårdt bedstemødrene prøvede, kunne de ikke fodre mig med sådan et sundt græskar. Alt ændrede sig, da de lavede gelé af solen.

I dag vil du ikke overraske nogen med vandmelonmarmelade, selvom det ikke tilberedes ofte. Kog siruppen for længe, ​​og til sidst er der lidt tilbage af vandmelonsmagen. En anden ting er vandmelongele. Den er hurtig og nem at tilberede, og den kan opbevares i halvandet år.

I det meste af sommeren og efteråret arbejder husmødre ved komfuret og laver adskillige krukker med syltetøj af forskellige frugter til vinteren. Hvis året var frugtbart, og du formåede at nyde friske bær og frugter, forbliver vinterkonserves for det meste uberørt. Det er en skam? Selvfølgelig er det ærgerligt: ​​både tid og kræfter og produkter! Dagens artikel hjælper dig med at administrere dine syltetøjsreserver og bearbejde den til en anden dessertret - gelé.

Hvide ribs indtager ufortjent en plads bag deres mere almindelige modstykker - sorte og røde ribs. Hvis du har dit eget personlige plot, så ret denne fejl og plant en lille busk hvid ribs. Forberedelser lavet af denne bær vil glæde dig hele vinteren! Men i dag vil vi tale om gelé, metoder og muligheder for at forberede det derhjemme.

I dag tilbyder vi dig et udvalg af opskrifter til fremstilling af frugt- og bærgele fra juice. Den største forskel mellem gelé og konserves er dens gennemsigtighed. Denne ret bruges som en uafhængig dessert såvel som til dekoration af konfekturemesterværker. Gelé lavet af tranebær- og tyttebærjuice er også ideel til kød- og vildtretter. Dessertens gennemsigtige delikate tekstur efterlader ikke børn ligeglade.De nyder at spise gelé, sprede det på toast eller småkager.

Ikke alle kan finde en sort ribs i deres have eller sommerhus. Men forgæves! Vi anbefaler stærkt at plante en busk med vitaminrige hvide frugter. Dette bær laver vidunderlige desserter, og en bred vifte af detaljerede opskrifter til deres tilberedning kan tilfredsstille selv den mest sofistikerede smag. I dag vil vi tale om at lave hvide ribs i form af marmelade.

Beboere i ikke mange regioner kan prale af, at de kan se valnødder ikke kun på butikshylderne, men også i frisk, umoden form. Kokke bruger disse frugter til at lave marmelade med en uforglemmelig smag. Denne dessert er udover sin enestående smag også meget sund. Der er ingen tvivl om, at teknologien til at lave nøddesyltetøj ikke er den enkleste, men hvis du gennemgår alle vanskelighederne og laver marmelade af grønne nødder af mælkeagtig modenhed, vil du helt sikkert være tilfreds med resultatet.

Du kan i det uendelige synge odes til nektarin, dens delikate aroma og saftige frugtkød. Når alt kommer til alt, antyder selve frugtens navn, at dette er guddommelig nektar, og det ville simpelthen være en forbrydelse ikke at gemme et stykke af denne nektar til vinteren i form af marmelade.

Det ser ud til, hvilke hemmeligheder kunne der være i jordbærsyltetøj? Trods alt har smagen af ​​denne marmelade været kendt for os siden barndommen. Men alligevel er der nogle opskrifter, der kan overraske. Jeg tilbyder to unikke opskrifter til fremstilling af jordbærsyltetøj fra Victoria.

Stikkelsbær er en lille busk, hvis grene i de fleste tilfælde er dækket af skarpe torne. Bærene er ret store, med en tæt skal. Frugtens farve kan være gyldengul, smaragdgrøn, grøn bordeaux, rød og sort. Smagsegenskaberne for stikkelsbær er meget høje. Buskens frugter har en rig sød og syrlig smag, så vinterstikkelsbærpræparater er meget populære. I dag vil vi tale om røde sorter af stikkelsbær og lære dig, hvordan du laver vidunderlig marmelade af disse bær.

Bananmarmelade er ikke den mest almindelige dessert, men ikke desto mindre vil de, der prøver dens smag mindst én gang, elske den for evigt. Har du nogensinde købt umodne bananer? De har ingen smag, selvom der er en aroma. Det er af disse bananer, der laves ægte bananmarmelade.

Alle vil kunne lide citronmarmelade, uden undtagelse. Delikat, med en behagelig syre, opkvikkende aroma og fantastisk smuk at se på. Efter en skefuld citronmarmelade vil migræne forsvinde, og forkølelse kureres hurtigere. Men det ville være en fejl at tro, at citronmarmelade udelukkende tilberedes til behandling. Dette er en vidunderlig selvstændig dessert, eller et fyld til en delikat rullesvamp.

Grankogledessert bliver stadig mere populær. Det tilbydes at blive købt både af moderne onlinebutikker og af bedstemødre på markeder. De ved meget om dens korrekte forberedelse. Det er ikke for ingenting, at vores bedstefædre nød denne dessert i umindelige tider. I dag vil vi tilbyde dig et udvalg af opskrifter, så du selv kan tilberede sådan en sund delikatesse derhjemme.

Actinidia, eller blot kiwi, er i de senere år holdt op med at være en eksotisk frugt uden fortilfælde for mange af os. Kiwi kan findes i næsten enhver butik og til en meget overkommelig pris. Disse frugter indtages ofte friske: serveret som dessert i kombination med andre frugter, dekoreret med smaragdskiver på kager og tilføjet til salater. Men i dag vil vi tilbyde dig en vinterpræparat fra actinidia - hjemmelavet marmelade.

Udtrykket "vilde jordbær" får os til at forestille os et lille rødt bær med en fantastisk smag og aroma.Skovens skønhed kan ikke sammenlignes med dyrkede havejordbær. Den indeholder meget flere vitaminer og har en lysere, rig smag og aroma. Den eneste ulempe er frugtens størrelse. Vilde jordbær er lidt mindre.

Blåbær er blevet mere og mere populært på det seneste. Dette skyldes, at dets dyrkning, takket være moderne opdrættere, er blevet mulig i ens egne haveparceller. Efter at have fået dig mættet med frisk frugt, kan du tænke på vinterforberedelser. Vi foreslår at lave blåbærsyltetøj.

Multebær er et ekstraordinært bær! Selvfølgelig er det meget nyttigt, men dets hovedtræk er, at umodne bær er røde, og dem, der har nået det ønskede niveau af modenhed, bliver orange. Uerfarne bærdyrkere kan af uvidenhed godt plukke multebær, der ikke er modne. Men vi er sikre på, at dette ikke vil påvirke dig, og kun modne frugter vil dukke op på dit bord. Hvad skal man gøre med dem næste gang? Vi foreslår at lave marmelade. Der er en del madlavningsmetoder, og vi vil forsøge at afspejle de mest populære og gennemprøvede muligheder i denne artikel.