Juice

Mangojuice er en sund og forfriskende drik, og i Europa har den overgået selv æbler og bananer i popularitet. Mango er trods alt en unik frugt; den er spiselig på ethvert modenhedsstadium. Så hvis du har købt umodne mangoer, skal du ikke blive ked af det, men lav juice af dem til vinteren.

Myntesaft kan tilberedes, hvis der ikke er så meget mynte, som du gerne vil have, og du ikke bryder dig om den anden tilberedningsmetode. Man kan selvfølgelig tørre mynte, men så skal man brygge den, og det er spild af tid og det meste af aromaen. Det er bedre at bruge en simpel opskrift til fremstilling af myntejuice.

Vi er alle vant til, at vandmelon er en sommer-efterår delikatesse, og vi sludder os selv, nogle gange endda kraftigt. Det er trods alt lækkert, og der er mange vitaminer, men du behøver ikke at torturere dig selv sådan. Vandmeloner kan også tilberedes til fremtidig brug, eller rettere vandmelonjuice.

Solbærjuice vil ikke være et overflødigt lager i dit spisekammer.Ribs er trods alt rige på vitaminer, og om vinteren vil du virkelig sætte pris på din fremsynethed. I modsætning til sirup kan solbærjuice tilberedes uden sukker eller med en minimal mængde af det. I dette tilfælde kan juicen bruges som base til kompot eller gelé, uden frygt for at dine retter bliver for søde.

Grapefrugt har mange fans, der elsker den bitterhed, der får de fleste til at krybe. Dette er blot tannin, som er indeholdt i grapefrugtfrugter, og det er grapefrugtjuice, der anses for at være en af ​​de mest nyttige, men også den farligste. Hvis du tager nogen form for medicin, skal du sørge for at konsultere din læge om dette problem.

Rødbedejuice hører til kategorien af ​​ikke kun sunde, men også velsmagende juicer, hvis bare det er tilberedt korrekt. Som regel er der ingen problemer med konservering, da rødbeder tåler varmebehandling godt, og kogning har ringe effekt på bevarelsen af ​​vitaminer. Nu vil vi se på to muligheder for at lave roejuice.

Det ville være løgn at sige, at sellerijuice smager guddommeligt. Selleri er god i første og anden retter, i salater, men som juice er den svær at drikke. Det er dog meget nyttigt og behandler hundredvis af sygdomme, og det er også godt til forebyggelse om vinteren.

Overraskende nok er saften fra grønne, umodne æbler meget mere velsmagende end fra fuldt modne. Den er måske ikke så aromatisk, men dens smag er rigere og mere behagelig. Det klør ikke, og surheden minder om sommer og øger samtidig appetitten.

Jordbærjuice tilberedes sjældent til vinteren, og ikke kun fordi der aldrig er for mange jordbær. Jordbærjuice er meget koncentreret, og du bør ikke drikke meget af det. Jordbær kan ligesom jordbær forårsage alvorlige allergier, og det er meget ubehageligt.

Melon har lang holdbarhed og kan holdes frisk ret længe, ​​men det er kun forudsat at du har et køligt, mørkt og tørt sted. Hvis dette sted ikke er tilgængeligt, kan du bruge melon til at forberede en masse sunde og velsmagende præparater til vinteren, og melonsaft er en af ​​de enkleste præparater.

Vi har vidst siden barndommen, at plantainjuice desinficerer og heler sår på huden, og hvis du har et brækket knæ, skal du påføre et plantainblad. Men faktisk er den helbredende kraft af plantain meget større. Det har også en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen og hjælper i behandlingen af ​​mange sygdomme.

Grøntsagsjuice har sammen med frugt- og bærjuice slået sig fast i vores køkkener.Men det er ikke altid muligt at lave juice af friske grøntsager, fordi opbevaring af så store grøntsager som græskar eller vandmelon kræver plads og særlige forhold, der simpelthen ikke eksisterer i lejligheden. Men du kan fryse grøntsager og lave juice af det samme frosne græskar om vinteren.

Der er få mennesker i verden, der ikke kan lide jordbær. Men dens holdbarhed er katastrofalt kort, og hvis høsten er stor, skal du hurtigt beslutte, hvordan du forbereder jordbær til vinteren. Jordbærsorten "Victoria" er en tidlig sort. Og de tidligste jordbær er de mest lækre og aromatiske, men efter varmebehandling forsvinder det meste af smagen og aromaen desværre. Den eneste chance for at bevare Victorias friske smag og aroma til vinteren er at lave juice af den.

Hindbærjuice er en af ​​børns yndlingsdrikke. Og aromaen af ​​saften er især behagelig, når du åbner krukken om vinteren, så behøver du ikke ringe til nogen, alle løber selv til køkkenet.

Ingefærrod har længe været brugt i kosmetologi, folkemedicin og madlavning. Få diæter er komplet uden ingefærrod. Denne rod indeholder trods alt et komplet sæt vitaminer og elementer, der er nødvendige for en udtømt krop. Friskpresset ingefærjuice, som ikke har været udsat for varmebehandling, anses for at være den sundeste og lækreste.

Der er mange opskrifter på at lave mælkebøttejuice, og hver opskrift er god. Men forskellige sygdomme kræver en bestemt type juice, derfor vil vi overveje de grundlæggende opskrifter til fremstilling af mælkebøttejuice og funktionerne i dens opbevaring.

Tomatjuice fra gule tomater har en mildere smag. Den er mindre syrlig og mere smagfuld, og hvis dine børn ikke kan lide rød tomatjuice, så lav juice af gule tomater og gem den til vinteren.

En nektarin adskiller sig fra en fersken ikke kun ved dens bare hud, men også ved dens store mængde sukker og vitaminer. For eksempel er der næsten dobbelt så meget A-vitamin i nektarin som i en almindelig fersken. Men det er her, forskellene slutter. Du kan lave puré af nektarin, lave syltetøj, lave kandiserede frugter og lave juice, det er det, vi vil gøre nu.

Granatæblesæsonen på vores breddegrader falder på vintermånederne, derfor er det bedre at forberede granatæblejuice og sirup til sommeren og efteråret. Granatæblejuice er meget brugt i madlavning. Og dette er ikke kun en drink, men også en krydret base til saucer til kødretter.

Traditionelt er vin lavet af ranetki, da deres smag er sød og sur, med en udtalt astringens. Og du får lige så meget juice, som du ønsker.Men alligevel er dette ikke en grund til at omdanne hele produktet til vin, og lad os prøve at lave juice fra ranetki, eller, som de kaldes anderledes, "Paradise æbler" til vinteren.