Saltede grøntsager

Ikke alle husmor forbereder vinteren fra duftende bundter af persille, dild, koriander, basilikum, selleri og andre friske urter. Og helt forgæves.Det er så dejligt at åbne en duftende, sommerduftende krukke med sådanne hjemmelavede krydderier i vinterkulden.

Om vinteren vil du altid gerne diversificere og supplere dine retter, og om sommeren hjælper grønt med dette. Det er dog ikke alle, der kan dyrke grønt i en vindueskarm om vinteren, og de købte i butikken koster desværre meget. Måske skal du tænke på, hvordan du forbereder dild til vinteren?

Efteråret kommer, og spørgsmålet opstår: "Hvordan bevarer man dild til vinteren?" Når alt kommer til alt, vil saftigt og friskt grønt fra havens bede snart forsvinde, men du kan ikke løbe til supermarkedet, og ikke alle har supermarkeder "ved hånden". 😉 Derfor tilbyder jeg min gennemprøvede opskrift på at forberede saltet dild til vinteren.

Høst grønne løg til vinteren sker om foråret, når fjerene stadig er unge og saftige. Senere vil de blive gamle, visne og visne. Derfor er det i denne periode, at det er tilrådeligt at vide, hvordan man konserverer grønne løg til vinteren.

Dette er en af ​​de bedste opskrifter til at forberede drømme. Takket være tilsætningen af ​​honning bliver suppe eller kålsuppe meget mere velsmagende, og du behøver ikke tilsætte meget salt.

Takket være denne opskrift på syltning af honning kan du bevare alle dens gavnlige egenskaber. Derudover kan syltede grøntsager, når du tilføjer dem til retter, erstatte almindeligt salt, da der blev brugt meget salt i deres tilberedning.

Fermenteret surdej har meget nyttige egenskaber, men også en meget behagelig smag, alt sammen takket være den korrekte surdejsopskrift.

Har du fyldt op med vilde hvidløg og spekulerer på, hvordan du nemt og velsmagende forbereder det til vinteren? Så skulle du kunne lide opskriften "Saltet Ramsløg".

Tilbered en salat fra mælkebøtteblade om foråret - dette vil sandsynligvis ikke overraske nogen i dag. Mælkebøtteplanten om foråret deler jo rundhåndet vitaminer med os, som vi alle mangler så meget efter en lang vinter.

Ikke kun syre, men også roetoppe har mange gavnlige egenskaber. Når du konserverer det sammen med syre, vil du om vinteren modtage en ekstra portion vitaminer. Med dette fyld får du fremragende tærter, tærter og tærter.

Efter at have forberedt sorrel til vinteren i henhold til denne opskrift, vil du være i stand til at nyde ikke kun duften af ​​friske urter hele vinteren, men også de vitaminer, der er bevaret i tilberedningen, når du tilbereder dine yndlingsretter.

Denne metode er blevet brugt til at tilberede syre i Rusland siden oldtiden. Hvis der er rigtig meget syre, men du ikke rigtig har lyst til at vaske glassene, så kan du bruge en tønde, balje eller spand til at sylte syre til vinteren.

Hvis du ønsker at forberede saltsyre til vinteren, vil det ikke tage meget tid at tilberede hjemmelavet syre i henhold til denne opskrift, og syre tilberedt på denne måde er ideel til at tilberede en bred vifte af supper.