Syltning-gæring

Syltede agurker i en tønde er et gammelt russisk præparat, der blev forberedt til vinteren i landsbyer. I dag kan de saltes på denne måde, hvis huset har en kold kælder, eller du har en garage, sommerhus eller andre steder, hvor du kan placere plastik, men det er bedre, hvis det er linde- eller egetræsfade.

Denne opskrift til tilberedning af squash kræver ikke langvarig varmebehandling af selve grøntsagen. Imidlertid er squash tilberedt på denne måde kendetegnet ved deres originale smag og usædvanlige udseende. Derfor vil denne opskrift være nyttig for husmødre, der kan lide at overraske deres gæster med en unik skål, men ikke vil eller kan bruge meget tid på at forberede den.

Syltede tyttebær tilberedt til vinteren i henhold til denne opskrift uden madlavning er velegnede selv for de husmødre, der bor i bylejligheder, hvor der ikke er nogen kælder og ingen kælder. Om vinteren har byboere trods alt brug for sunde bær ikke mindre end de glade ejere af huse på landet. Og lingonbær tilberedt på denne måde kan opbevares selv i en bylejlighed.

Syltede tyttebær uden madlavning er gode, fordi de fuldstændigt bevarer de gavnlige stoffer i bærene, og fraværet af sukker i opskriften giver dig mulighed for at bruge sådanne tyttebærpræparater til søde retter eller drikkevarer og som base til saucer.

Syltede tranebær er ikke bare nemme at tilberede, men utroligt nemme. Bærene skal kun fyldes med rent vand. Denne opskrift kræver ingen madlavning eller krydderier. Din indsats er også minimal, men tranebær bevarer maksimalt vitaminer, og derfor vil kroppen også få maksimalt udbytte af det om vinteren.

Prøv at tilberede saltede auberginer med gulerødder, hvidløg og lidt frisk persille til vinteren ved hjælp af min enkle hjemmelavede opskrift. Denne lettilberedte og lækre aubergineforretter er en favorit blandt min husstand.

Chokeberry har fået større anerkendelse i madlavning. Men røn med røde bær er ikke værre, du skal bare vide, hvordan du forbereder den korrekt til vinteren. Jeg har en simpel hjemmelavet opskrift på, hvordan man tilbereder opblødt rød røn.

Efteråret kommer, og spørgsmålet opstår: "Hvordan bevarer man dild til vinteren?" Når alt kommer til alt, vil saftigt og friskt grønt fra havens bede snart forsvinde, men du kan ikke løbe til supermarkedet, og ikke alle har supermarkeder "ved hånden". 😉 Derfor tilbyder jeg min gennemprøvede opskrift på at forberede saltet dild til vinteren.

Opskriften på denne gulerodstilberedning er let og nem at tilberede, da gulerødderne ikke skal hakkes fint. Du kan også afvise rivejernet. Saltede gulerødder og peberfrugter er lækre og ser smukke ud på bordet. Alle, selv dem, der er begyndt at forberede sig for første gang, vil kunne klare opskriften, og alle dine gæster og familiemedlemmer vil nyde de syltede grøntsager.

Hvis du har tilberedt lækre syltede gulerødder med hakkede løg, så forsvinder spørgsmålet om, hvilken appetitvækkende appetitvækker, der hurtigt skal sættes på bordet, af sig selv. Jeg poster en hjemmelavet opskrift på denne gulerodsforberedelse her for dem, der endnu ikke har haft mulighed for at værdsætte disse enkle og overkommelige produkter. Begge komponenter supplerer hinanden perfekt og deler generøst sødme og pikanthed.

Syltede rødbeder tilberedt efter denne opskrift gør det muligt at tilberede en meget original og velsmagende borscht. Den er velsmagende og selvforsynende og kan serveres som en separat ret. Ved at bruge det kan du tilberede en række vintersalater. Saltlage fra et sådant præparat vil perfekt slukke din tørst på en varm dag, og om vinteren vil det genopbygge kroppens vitaminreserver, der er udtømt i løbet af vinteren. Med et ord vil intet gå til spilde.

Denne hjemmelavede opskrift giver dig mulighed for at forberede lækre syltede auberginer, og tilsætning af krydderier og urter vil gøre deres aroma simpelthen unik. Sådanne krydrede auberginer vil ikke efterlade ligeglade dem, der nyder en lækker blåbærsalat om vinteren. Disse fantastiske frugter kaldes det ofte på grund af farven på deres hud.

Denne gamle opskrift til fremstilling af gennemblødte druer gør det muligt at forberede druer til vinteren uden varmebehandling og bevarer derfor de fleste af de gavnlige stoffer i dem. Sådanne lækre druer er simpelthen uforlignelige som en let dessert og er også ganske enkelt uerstattelige, når man forbereder og dekorerer vintersalater og lette snacks.

Denne opskrift på saltede vandmeloner giver dig muligheden for at nyde denne lækre bær ikke kun som sædvanligt i slutningen af ​​sommeren, men hele vinteren. Ja, ja, ja – vandmeloner kan spises når som helst på året.Du skal bare salte dem. Saltede vandmeloner har en unik smag og er vellidt af mange mennesker.

I denne opskrift vil jeg fortælle dig, hvordan du forbereder peberfrugter til vinteren derhjemme ved hjælp af den såkaldte tør syltning. Denne saltemetode betragtes som bulgarsk. Den saltede peber bliver lækker, og tilberedningen kræver minimal indsats og ingredienser.

For at sylte peberfrugter i henhold til den foreslåede opskrift skal du bruge lidt tid. Men peber tilberedt ved hjælp af den foreslåede metode viser sig meget velsmagende og aromatisk.

Sauerkraut er med sin syrlighed og let krydret fremragende til at tilberede kålruller derhjemme. Og hvis lækker kål også bruges som fyld, vil selv de mest kræsne gourmeter sætte pris på opskriften. Fordelene ved et sådant præparat er et minimum af ingredienser, kort tilberedningstid og anvendeligheden af ​​det originale produkt.

Frisk hvidkål indeholder en masse vitaminer og mikroelementer. Forbliver de i gæret vand? Og hvordan er surkål gavnligt for kroppen?

Hjemmelavet syltning af kål til vinteren er en proces, der ser ud til at have været kendt længe for os alle. Men gør du alt rigtigt, og hvor velsmagende er din surkål? I denne opskrift vil jeg forsøge at forklare i detaljer, hvordan man salter kål, hvilke processer der sker under gæringen, og hvad man skal gøre for at kålen ikke bliver sur eller bitter, men altid forbliver frisk - velsmagende og sprød.

Fyldt surkål tilberedt efter denne opskrift er velegnet til dem, der kan lide at pille ved drejninger og som et resultat overraske deres pårørende med usædvanlige forberedelser. Sådan hurtig kål er meget velsmagende, og den er tilberedt på en sådan måde, at den ikke holder længe (ak).