Syltning-gæring

I denne opskrift fortæller jeg dig, hvordan du sylter blomkål med gulerødder til vinteren. Gulerødder giver kål en smuk farve og har en positiv effekt på smagen af ​​syltning. Præparatet kan laves både i krukker og i enhver anden beholder, der passer dig. Dette er endnu et plus ved denne opskrift.

Saltet blomkål tilberedt efter denne enkle opskrift vil appellere til dem, der ikke er en blomkålsfan. Den sarte struktur af den færdige ret gør saltet kål til et ideelt supplement til enhver form for kød, fisk eller endda retter lavet af andre grøntsager.

Denne ret enkle opskrift vil være nyttig for dem, der har mange modne tomater, en tønde til syltning og en kælder, hvor alt dette kan opbevares. Saltede tomater i deres egen juice kræver ikke ekstra indsats, dyre ingredienser, lang kogning og sterilisering.

Denne gamle opskrift på pickles vil være interessant for de elskere af hjemmelavede præparater, der har et sted at spare, hvor det er køligere end i stuen. Bare rolig, en kælder er ikke påkrævet. En loggia eller balkon vil gøre det. Der er ikke noget super eksotisk i disse saltede tomater: let umodne tomater og standardkrydderier. Hvad er så højdepunktet i opskriften? Det er enkelt – skallen er i saltlagen.

Hvis du kan lide at nyde tøndesyltede tomater om vinteren, eller du har samlet en betydelig høst af tomater og vil hurtigt og uden meget arbejde forberede dem til vinteren, så præsenterer jeg dig for en simpel opskrift på hjemmelavet syltning af tomater med rødbeder. Saltning foregår ikke i en tønde eller krukke, men direkte i en plastikpose.

Denne pickleopskrift er velegnet til dem, der foretrækker tilberedninger uden eddike. En anden fordel ved denne opskrift er, at tomaterne syltes på en kold måde. Derfor behøver vi heller ikke øge den omgivende temperatur ved hjælp af komfuret.

I dag laver få husmødre majroer til vinteren. Og til spørgsmålet: "Hvad kan tilberedes fra majroer?" - de fleste vil simpelthen ikke finde svaret. Jeg foreslår at udfylde hullet og mestre konserveringen af ​​denne vidunderlige rodfrugt. Det viser sig sødt-salt med en let bitterhed.

Ofte, når hvidløgsskud er brækket af i begyndelsen af ​​sommeren, bliver de simpelthen smidt væk, uden at være klar over, at de vil lave en lækker, velsmagende hjemmelavet forberedelse til vinteren. For at forberede syltede eller saltede hvidløgsskud er grønne skud, i 2-3 cirkler, endnu ikke groft, uden mærkbare fibre indeni, egnede.

Jeg tilbyder en opskrift - let saltede hvidløgsfed - en fremragende forberedelse til elskere af denne plantes pikante smag. Selv mine børn har ikke noget imod at spise et nelliker eller to. Jeg fandt en helt ukompliceret og lækker hjemmelavet opskrift på at forberede hvidløg til vinteren. Jeg deler det med andre husmødre.

Høst grønne løg til vinteren sker om foråret, når fjerene stadig er unge og saftige. Senere vil de blive gamle, visne og visne. Derfor er det i denne periode, at det er tilrådeligt at vide, hvordan man konserverer grønne løg til vinteren.

Sprøde saltede tomater om morgenen, og efter en fest... - det bedste, der kan være. Men hvad taler jeg om, for både voksne og børn elsker dem, ligesom en lækker lage om vinteren. Dette er en klassisk opskrift til at forberede tomater til vinteren på en kold måde. Den er let, enkel og velsmagende, og dens tilberedning kræver et minimum af ingredienser, indsats og ressourcer.

Det er bedst at lægge saltede tomater i sukker til vinteren i slutningen af ​​høstsæsonen, når der stadig er modne røde tomater, og de, der stadig er grønne, vil ikke længere modne. Traditionel syltning bruger normalt kun salt, men vores hjemmelavede opskrift er ikke helt almindelig. Vores originale opskrift bruger for det meste sukker til at tilberede tomater. Tomater i sukker bliver faste, velsmagende, og den usædvanlige smag ødelægger dem ikke kun, men giver dem også ekstra gejst og charme.

For at forberede lækre saltede tomater til vinteren er der rigtig mange opskrifter, men jeg vil gerne fortælle dig en original hjemmelavet opskrift på syltning af tomater til vinteren med tilsætning af majsblade såvel som unge majsstilke.

Selvom gulerødder sælges hele året rundt, forbereder husmødre saltede gulerødder til vinteren i tilfælde, hvor der høstes en stor høst om efteråret, og små rodafgrøder måske ikke holder til foråret, blot tørrer op. Den orange skat tilberedt efter denne opskrift kan bruges som en del af absolut alle retter og salater. Sørg for at prøve det!

Saltet vandmelon er en fremragende forberedelse til vinteren, der vil glæde dig og dine gæster. Jeg vil gerne dele min gamle syltningsopskrift. Min bedstemor fortalte det til mig. Vi har lavet denne opskrift i mange år nu – den er meget enkel og lækker.

Da jeg tænkte på, hvad jeg skulle lave mad med pærer til vinteren, stødte jeg på en opskrift: udblødte pærer med tyttebær. Jeg lavede det, og hele familien var glade. Jeg er sikker på, at mange husmødre vil nyde sådan en original, vitaminrig og på samme tid enkel opskrift på hjemmelavede pærer. Hvis du vil have en snack fuld af vitaminer, velsmagende og original, så lad os begynde at lave mad.

Jeg prøvede surkål tilberedt på denne måde på ferie i Bulgarien, og en lokal beboer var glad for at dele sin opskrift på hjemmelavet kål til vinteren med mig. At forberede denne velsmagende og sunde grøntsagsfad til vinteren er slet ikke svært. Alt du behøver er dit ønske og et køligt sted at opbevare tønderne med produktet.

Denne enkle syltningsopskrift giver dig mulighed for nemt og enkelt at forberede saltede grønne bønner til vinteren. Om vinteren, ved hjælp af dette præparat, kan du forberede forskellige første og anden retter.

En nem opskrift på dåse gulerødder gør det muligt at tilberede enhver ret med denne rodfrugt om vinteren, når der ikke er friske i huset.

Sauerkraut er en fremragende diætret, som vi foretrækker at forberede til vinteren. Oftest spises det om vinteren blot med solsikkeolie. Vi tilbyder dig to opskriftsmuligheder til fremstilling af surkålssalat. Begge opskrifter hedder: Provencalsk kål. Vi anbefaler at prøve både den ene og den anden tilberedningsmetode, så du så kan vælge den, der passer bedst til dig. Bemærk venligst, at den anden opskrift kræver mindre vegetabilsk olie.