Tørrede grøntsager

Hjemmelavet kandiseret græskar er velsmagende og sundt. Græskar indeholder trods alt en stor mængde mikroelementer og er især nyttigt for mennesker, der har problemer med tarmene og fordøjelsen. Det har også en god effekt på nyrerne, renser dem og gavner mennesker med jernmangelanæmi.

Kandiserede frugter lavet af græskar- og appelsinskal er en fremragende dessert til te. Til børn erstatter denne ret slik - velsmagende og naturlig! Min trinvise opskrift med fotos vil fortælle dig i detaljer, hvordan du laver kandiserede græskar- og appelsinskræller derhjemme ved hjælp af en elektrisk tørretumbler til grøntsager og frugter.

Denne opskrift til at forberede tomater til vinteren er ikke helt almindelig, da det i vores land er mere sædvanligt at sylte eller salte tomater, lave tomatsaucer, men ikke tørre dem eller tørre dem.Men de, der mindst én gang har prøvet soltørrede tomater, er sikker på at forberede mindst et par glas til vinteren hvert år.

Græskarkerner er meget velsmagende og sunde. De indeholder meget kalk, som har en gavnlig effekt på hud, tænder og negle. Frøene af denne grøntsag indeholder også stoffer, der hjælper med at bekæmpe mandlige seksuelle sygdomme på et tidligt tidspunkt. Den maksimale koncentration af næringsstoffer er indeholdt i råproduktet, men sådanne frø kan ikke opbevares i lang tid, da de hurtigt begynder at rådne og forringes. Den bedste måde at bevare frø i lang tid er at tørre dem.

Bønner er bælgfrugter rige på protein. Både bælg og korn bruges til kulinariske formål. Bønnebælg med unge frø er en kilde til kostfibre, vitaminer og sukkerarter, og kornene kan i deres næringsværdi sammenlignes med kød. I folkemedicin bruges skrællede ventiler. De bruges til terapeutiske formål ved diabetes mellitus. Hvordan bevarer man sådan en sund grøntsag i lang tid? De vigtigste metoder til at tilberede bønner er frysning og tørring. Vi vil tale om, hvordan man korrekt tørrer bønner derhjemme i denne artikel.

Forskellige dele af selleri bruges til kulinariske formål.Kødfulde rødder tilsættes supper, fiskeretter og salater. Bladselleri er også grundlaget for mange salater, og det grønne er en fremragende krydderurt. Vi vil tale mere detaljeret om, hvordan man bevarer tørret sellerihøst i denne artikel.

Auberginer er ret populære her, men ikke mange mennesker ved, hvordan man opbevarer dem korrekt. Frysning er en god mulighed, men auberginer er meget omfangsrige, og du kan ikke lægge en masse i fryseren. Dehydrering vil hjælpe, efterfulgt af restitution. Vi vil se på de mest interessante opskrifter til tørring af auberginer.

Tørret melon er en fabelagtig, orientalsk delikatesse fra barndommen, som er nem at lave derhjemme og ikke kræver specielt udstyr, kun en elektrisk tørretumbler eller en almindelig gasovn.

Græskar, for hvilket der er skabt optimale opbevaringsbetingelser, fordærves muligvis ikke i lang tid. Men hvis grøntsagen skæres, reduceres holdbarheden betydeligt. Hvad skal man gøre med den ubrugte del? Den kan fryses eller tørres. Vi vil tale om forskellige metoder til tørring af græskar i denne artikel.

Zucchini er en fremragende diætgrøntsag. Det er lavt i kalorier og indeholder en overflod af forskellige vitaminer og mikroelementer.Zucchini er også populær i børnemenuer, især til babyens første fodring, så det er meget vigtigt at bevare zucchinihøsten i en lang periode.

Hvidløg, produceret i store mængder, glæder altid gartnere. Men høst er kun halvdelen af ​​kampen, for alt dette gode skal også bevares i de lange vintermåneder. I dag foreslår vi at tale om, hvordan man korrekt tørrer denne grøntsag umiddelbart efter høst, så den kan opbevares i hele hoveder hele vinteren, og vi vil også tale om, hvordan man laver hvidløgskrydderier derhjemme i form af chips og pulver, fra pillede fed hvidløg.

Efteråret er tiden, hvor gartnere har travlt med at høste afgrøder. Spørgsmålet opstår ikke kun om, hvordan man har tid til at samle alt, hvad der har formået at vokse i haven, men også hvordan man bevarer denne overflod af grøntsager, frugter og bær til vinteren. I denne artikel vil vi forsøge at forstå reglerne for tørring af forskellige typer løg til vinteren derhjemme.

At være en gourmet er ikke en synd, især da for at tilberede de samme retter som i den mest sofistikerede restaurant, behøver du ikke at bruge mange penge, fordi de fleste af disse ingredienser er meget billige, du skal bare forberede dem. Soltørrede eller tørrede tomater er en af ​​disse ingredienser.

Tørrede gulerødder er meget praktiske, især hvis der ikke er særlige steder i huset til at opbevare friske rodfrugter. Naturligvis kan grøntsager fryses, men mange menneskers frysekapacitet er ikke særlig stor. Når de tørres, bevarer gulerødder alle deres gavnlige og smagfulde egenskaber, og de fylder ikke meget. Vi vil tale om måder at tørre gulerødder til vinteren hjemme i denne artikel.

Retter med peberfrugt har en udsøgt smag, behagelig aroma og får et smukt udseende. Hvordan forbereder man peberfrugter til vinteren, så de ikke mister deres vitaminer, smag og farve? En løsning er fundet - du skal vide, hvordan du tørrer peberfrugt derhjemme. Dette giver dig mulighed for at nyde duften og smagen af ​​denne grøntsag hele året rundt. Desuden er det ikke så svært at forberede det til vinteren, som det kan se ud ved første øjekast. Tørret sød peberfrugt giver dig mulighed for at mætte dine retter med vitaminer og gavnlige mineraler, som er indeholdt i store mængder i denne frugt, selv om vinteren.

Spiselig physalis er ikke en særlig populær bær blandt vores sommerboere. I mellemtiden er physalis blevet dyrket, æret og spist siden de gamle inkaers tid. Denne sjove frugt er en kraftfuld kilde til antivirale og antitoksiske stoffer.Det er vigtigt, at bæret ikke mister nogen af ​​dets gavnlige egenskaber og udsøgte sød-syrlige smag, når de tørres. Tør physalis forberedt til vinteren er mange gange sundere end almindelige rosiner. Og det er nemt at forberede. Af alle dens varianter er Strawberry den mest velegnede til fremstilling af superrosiner.

Tørrede kartofler er en slags kartoffelchips, men i modsætning til sidstnævnte er de sunde for kroppen. Tørring af grøntsager og frugter bliver mere og mere populært i disse dage. Denne enkle opskrift på kartoffeltilberedning vil helt sikkert appellere til folk, der ikke kan forestille sig sig selv og deres ferie uden telte og natur. Tørrede kartofler vil helt erstatte friske knolde, men vil veje mange gange mindre.

Hvis du kan lide at forberede usædvanlige opskrifter til vinteren, så prøv at lave tørret zucchini. Fans af sunde og originale slik vil helt sikkert kunne lide dem. Selvfølgelig bliver du nødt til at pille lidt, men resultatet vil være usædvanligt velsmagende at spise dem om vinteren.

Der er forskellige måder at forberede varm peber til fremtidig brug. En af de enkleste og nemmeste måder, hvorpå alle vitaminerne bevares, og hvor skarpheden ikke går tabt, er tørring. Du kan selvfølgelig bruge en moderne tørretumbler til grøntsager og frugter, men hvorfor ikke prøve at gøre det efter vores bedstemødres gamle gennemprøvede opskrift?