Tkemali
De bedste opskrifter med billeder
Lækkert georgisk krydderi fra Tkemali blommer til vinteren uden madlavning
Georgien elsker ikke kun kød, men også aromatiske, krydrede saucer, adjika og krydderier. Jeg vil dele mit fund i år - en opskrift på at lave georgisk krydderi Tkemali. Dette er en enkel, hurtig opskrift på at forberede vitaminer til vinteren fra svesker og peberfrugter.
De sidste noter
Hemmeligheder bag hjemmelavede blommepræparater til vinteren
Blommer indeholder mange vitaminer og mineraler, normaliserer fordøjelsen og fjerner giftstoffer fra kroppen. De er meget velsmagende og sunde. Det er bare ærgerligt, at blommehøsten ikke varer længe. Blommesæsonen varer kun en måned - fra sidst i august til sidst i september. Friske blommer har lidt opbevaring. Derfor er det værd at lære, hvordan man forbereder denne sunde og velsmagende bær til vinteren. Og det kan gøres på forskellige måder.
Georgisk Tkemali sauce fra blommer eller hvordan man laver Tkemali sauce derhjemme
Tkemali blommesauce er et af de mange kulinariske mesterværker i det georgiske køkken. Tkemalisauce tilberedt til vinteren efter denne opskrift har en sur-krydret eller måske varm-sur smag, afhængig af din smag. Men under alle omstændigheder har denne georgiske blommesauce en usædvanlig velsmagende buket. Hvad spiser du Tkemali sauce med? - du spørger.Ja, til grill eller andet kød, om vinteren, kan du ikke forestille dig noget lækrere.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
Saucer (59)
- Tørring (141)
