Eddike
De bedste opskrifter med billeder
Hjemmelavet rødvinseddike
I efteråret indsamler og forarbejder jeg røde druer. Fra hele og modne bær tilbereder jeg juice, vin, syltetøj og syltetøj til vinteren. Og hvis der under behandlingen af druer forbliver kage eller såkaldt pulp, så smider jeg ikke disse rester væk.
De sidste noter
Vineddike - en opskrift på at lave drueeddike derhjemme.
Det er nemt at lave hjemmelavet vineddike selv, når først du har en opskrift og mestrer tilberedningen. Det er bedst at gøre det, efter du har tilberedt druesaft eller vin. Ved at behandle den resterende pulp til hjemmelavet eddike, får du dobbelt så meget som et produkt, du har købt én gang. For at tilberede eddike derhjemme er det derfor ikke klogt at købe friske druer.
Naturlig hjemmelavet æblecidereddike - en opskrift på at lave æblecidereddike derhjemme.
Naturlig æblecidereddike bruges ikke kun til kulinariske formål, men også til medicinske formål. Ofte er den købte version ikke egnet til det tilsigtede formål på grund af de tilsætningsstoffer, den indeholder. I sådanne tilfælde er hjemmelavet æbleeddike nødvendig. I denne opskrift fortæller vi dig, hvordan du kan tilberede den derhjemme.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
Diverse (136)
- Usædvanlige blanke (49)
- Grøntsager (20)
- Samlinger af opskrifter (7)
- Planter (18)
- Eddike (3)
- Frugter (10)
- Bær (12)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
