Celandine - tørring derhjemme
Celandine kaldes en lægeurt til 100 sygdomme, og dens helbredende egenskaber sammenlignes med ginseng. Men som enhver medicin kan celandine blive en gift, hvis den ikke tilberedes og bruges ordentligt. Vi vil ikke tale om behandlingsmetoder, men jeg vil fortælle dig om den korrekte forberedelse af celandine.
Alle ved, hvor saftigt celandine-græsset er. Som barn smurte vi celandine-juice på ridser og vorter, og det er saften, der er mest helende i planten.
Det er indeholdt i rod, stilk og blade af celandine, og vores opgave er at bevare det med minimale tab.
For at gøre dette skal celandinebusken graves op eller skæres af ved selve roden, så man prøver ikke at presse bladene og stænglerne for meget ned. Hvis du beslutter dig for at tørre celandine med rødder, skal den vaskes grundigt og ryddes for affald. Da celandine indeholder meget saft, besværliggør det tørring, og du bør forsøge at sørge for maksimal ventilation for at undgå råd.
Bind celandinen i små bundter og hæng dem blomster ned. Naturlig tørring i tilfælde af celandine er bedre end at bruge tørrekamre eller ovntørring.
Graden af tørhed af celandine kontrolleres normalt ikke af bladene, men af stilken. Hvis stilken let knækker og ikke frigiver saft, anses urten for at være tørret. Derefter kan du fjerne "buketterne" og sortere dem efter deres tilsigtede formål.
Pulver er lavet af roden af celandine, og den øverste del af planten bruges til at forberede tinkturer og afkog.
Sådan opsamles og tørres celandine korrekt, se videoen:
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
Tørring (141)
- Tørrede svampe (10)
- Tørrede rødder (7)
- Tørrede grøntsager (19)
- Tørrede urter (41)
- Tørrede frugter (18)
- Tørrede bær (27)
