Fem minutters hjemmelavet hindbærsyltetøj

Lækker hjemmelavet hindbærsyltetøj 5 minutter er en tilberedningsmetode, der gør det muligt at bevare de fleste af sine medicinske egenskaber. Jeg poster min opskrift på hurtig hindbærsyltetøj, som jeg har brugt hvert år i meget lang tid. Trin-for-trin-billeder viser tydeligt forberedelsen.

Sådan laver du hindbærsyltetøj til vinteren

Før du begynder at lave mad, er den første ting, du skal gøre, at plukke eller købe hindbær, sortere dem fra affald og fjerne de tørre dele af bærene.

Vi vasker ikke noget, ellers falder de fleste bær simpelthen fra hinanden og suger vand ind.

Hæld bærrene i beholderen, hvor vi senere skal koge syltetøjet. Da hindbær er et ret sødt bær, tager vi sukker i forholdet 1:1. Jeg har 700 gram bær, henholdsvis 700 gram sukker. Drys bærrene med sukker og bland forsigtigt.

Vi kan sige, at den første fase af tilberedning af hindbærsyltetøj er afsluttet, da gryden med bær skal stå alene i et stykke tid. Denne gang er nødvendig for at bæret kan give saft og for at granuleret sukker kan opløses lidt. Ved stuetemperatur vil dette tage omkring 3-6 timer. Du kan lade bærrene stå i køleskabet natten over og fortsætte med at høste næste dag.

Så hindbærene har stået, frigivet deres saft, sukkeret er næsten opløst, hvilket betyder, at det er tid til at lave marmeladen.

Stil gryden på komfuret og tænd på medium varme. For at sikre en jævn opvarmning skal du røre bærrene konstant. Så snart kogningsprocessen begynder, tæl tiden ned - præcis 5 minutter. Hindbærsyltetøj er klar! Vi lægger det ud iflg rene banker og luk med låg.

Denne hjemmelavede hindbærsyltetøj på fem minutter kan opbevares hele vinteren, helst et køligt sted - et køleskab eller en kælder. Når forkølelsen kommer, og de første forkølelser giver sig til kende, vil det være mere nyttigt end nogensinde.