Hjemmelavet abrikosmarmelade - en opskrift på at lave abrikosmarmelade med sukker.

Vi vil beskrive al forberedelsen enkelt og trin for trin.

Først og fremmest har vi brug for abrikoser. Det er bedre at tage overmodne, da de bliver saftigere og sødere.

Vi tager ikke mere end 10 kg, dette er den eneste måde at forhindre forbrænding på.

Ved tilberedning skal følgende proportioner overholdes: for 10 kg abrikoser, tag 1 glas vand og fra 1 til 5 kg sukker (afhængigt af hvordan du kan lide det).

Abrikoserne skal vaskes, sorteres, fjerne beskadigede, da de ikke er egnede til os, og derefter tørres (du kan bare lade vandet løbe af).

Derefter opdeles i halvdele. Frøene skal fjernes og beskadigede områder skæres ud.

Vi lægger det, vi har valgt, i et bassin, tilsæt en lille mængde vand og kog, husk at røre konstant.

Når abrikosmassen begynder at tykne, kan du tilsætte lidt sukker og koge videre til den er kogt. Det vil tage en time eller halvanden time. Hele denne tid skal du huske at fortsætte med at røre. Der er ingen grund til at lave mad med sukker i lang tid, fordi... marmeladen begynder at blive mørkere, og det endelige produkt bevarer ikke sin smukke og rige orange farve.

Før du hælder den færdige abrikosmarmelade i krukker, skal beholderen forberedes: den skal vaskes, tørres og opvarmes.

Så snart syltetøjet er pakket, skal glassene straks rulles sammen, hertil skal lågene allerede være klargjort. Afkøl derefter alt.

Nå, nu ved du, hvordan man laver abrikosmarmelade derhjemme. Denne enkle opskrift afslører alle hemmelighederne, og at lave abrikosmarmelade til vinteren vil ikke længere være et problem for dig.