Hjemmelavet ferskensyltetøj med sukker - sådan laver du ferskensyltetøj til vinteren.

Normalt laver sjældent nogen ferskensyltetøj, og af en eller anden grund foretrækker mange mennesker kun at spise fersken friske, men forgæves. Det er så dejligt på kolde vinteraftener at drikke te med aromatisk, solrigt duftende ferskensyltetøj, og endda tilberedt med egne hænder. Så lad os tilberede marmeladen, især da denne opskrift er nem og ikke tager meget tid.

Ingredienser: ferskner, sukker

Ingredienser til ferskensyltetøj:

ferskner - 10 kg;

sukker – 1-5 kg (mængden afhænger af sukkerindholdet i frugten og din smag);

vand - 200 ml.

Sådan tilberedes marmelade korrekt:

Ferskner

For at lave velsmagende marmelade er det tilrådeligt at vælge lidt overmodne frugter. Vask de udvalgte ferskner, hæld til sidst kogende vand over dem, fjern skindet, halver og fjern pit.

Læg ferskner i en kogebeholder, tilsæt vand og kog indtil den ønskede tykkelse.

Tilsæt sukker, og husk at røre, kog indtil det er mørt.

Hæld den varme marmelade i steriliserede glas og luk dem med låg. Vend glassene og lad dem sidde i et døgn.

Hjemmelavet ferskensyltetøj kan opbevares i spisekammeret i et år. Det bruges som fyld i melbagværk eller som et selvstændigt sødt produkt.