Hjemmelavet tjørn marmelade med æbler.

Kategorier: Jams

Hvis du kombinerer tjørnfrugter og modne æbler, får du en fremragende og harmonisk smag. Frugterne komplementerer og skygger med succes hinanden. Hvis denne kombination, aromatisk og med en knap mærkbar, diskret surhed, er interessant for dig, så ved hjælp af vores hjemmelavede opskrift kan du nemt tilberede diverse tjørnsyltetøj med æbler.

Ingredienser: tjørn, sukker, æbler

For at lave lækker marmelade har du brug for følgende produkter:

- til at hælde et kilo tjørn frugt - 400 gram sukker.

- for et kilo jordtjørnmasse - granuleret sukker - 950 g; vand - 750 ml; æblemos – 200 gr.

Hvordan man laver mad.

Tjørn

Til at begynde med skal du vælge tjørnfrugter, der endnu ikke er helt modne.

Du skal fjerne frøene fra de valgte frugter, derefter dække frugtkødet med sukker og lade det stå i en dag ved en temperatur på 20 grader for at danne saft.

Derefter skal du forsigtigt si saften og fylde den resterende masse med vand og koge, indtil frugterne bliver bløde.

Slib derefter de blødgjorte frugter gennem en sigte og tilsæt de resterende syltetøjskomponenter - granuleret sukker og æblemos. Rør blandingen og lad den koge til den ønskede tykkelse.

Færdig syltetøj - marmeladen skal hældes, mens den stadig er varm, i en tidligere forberedt, ren, steril beholder og rulles op med låg.

Om vinteren kan lækker tjørn marmelade med æbler serveres med pandekager, pandekager, bare frisk brød, eller du kan lave forskellige fyld af det.