Hjemmelavet æble- og abrikosketchup er en lækker, enkel og nem vinterketchup uden tomater.

Kategorier: Ketchup

Hvis du vil lave ketchup uden tomater, så vil denne enkle opskrift komme godt med. Den originale smag af æble-abrikosketchup kan værdsættes af en sand beundrer af naturlige produkter og en elsker af alt nyt. Denne lækre ketchup kan nemt tilberedes derhjemme.

Ingredienser: abrikoser, ingefær, løg, sukker, salt, eddike, kværnet sort peber, hvidløg, æbler

Sådan laver du ketchup uden tomater med et æble og abrikos som base - trin-for-trin opskrift.

Hjemmelavet abrikos- og æbleketchup

Fjern forsigtigt skindet fra frugten, fjern alle kernerne fra abrikoserne og kernehuset fra æblerne.

Hak de tilberedte frugter i stykker, tilsæt løg og hvidløg, finthakket på forhånd.

Salt derefter frugtmassen, tilsæt sukker og alle de angivne krydderier.

Kog den resulterende abrikos-æbleketchup, reducer varmen til et minimum. Sørg for at røre jævnligt.

Når blandingen tykner, tidligst to timer senere, er ketchuppen klar.

Vi putter den stadig varme ketchup i krukker, som vi skal lukke tæt med lågene. Du kan undvære sterilisering.

At lave ketchup kræver:

abrikoser 500 gr., æbler 1 kg., løg 500 gr., hvidløg 2 fed, salt 1 tsk, sukker 700 gr., ingefær (valgfrit) 1 tsk, stødt sort peber 1 tsk, 0, 7 l. 5% eddike. Lækker hjemmelavet ketchup uden tomater, lavet med æbler og abrikoser, vil utvivlsomt glæde din familie om vinteren med sin specielle sødlige hvidløgssmag.Ingefær vil give den en specifik brændende eftersmag.

Hjemmelavet æble- og abrikosketchup er en lækker, enkel og nem vinterketchup uden tomater.

Kategorier

Seneste indlæg