Hjemmelavet havtornkompot til vinteren - en simpel opskrift på at lave havtornkompot.

Det anbefales at tilberede havtornkompot, hvis du ikke har tid til at purere den til gelé eller puré. Til sådan forberedelse skal du vælge hele bær. Med hensyn til ernærings- og vitaminværdi er det ikke værre end tykke præparater.

Ingredienser: havtorn, sukker

Sådan forbereder du havtornkompot til vinteren korrekt og hurtigt.

Havtornbær på en gren

Saml havtorn fra buskene, når dens bær er lidt umodne. Dette er nødvendigt, så de forbliver intakte i kompotten.

Fjern stilkene, skyl grundigt, tør og kom i rene glas.

Dernæst skal havtornpræparaterne bare fyldes med sirup lavet af 1 kg sukker med 1,3 liter vand. Denne mængde sirup er nok til 1 kg havtorn.

Placer glassene med den forberedte kompot til sterilisering. En tank med kogende vand er velegnet til disse formål. Steriliser kompot i 0,5 liters glas i 12 minutter, 1 liters glas i 17 minutter.

Havtornkompot kan opbevares i et almindeligt lejlighedskammer. Den ret stærke surhed af bærene vil sikre pålidelig opbevaring af produktet om vinteren.

Ved at vide, hvordan man korrekt laver velsmagende og sund havtornkompot, kan du være sikker på din families immunitet og sundhed hele vinteren.