Hjemmelavet græskar- og kvædekompot til vinteren - en opskrift på at lave en velsmagende og usædvanlig drink.
Græskar- og kvædekompot er et usædvanligt, men meget velsmagende hjemmelavet præparat. Drikken er ikke kun velsmagende, men også utrolig sund. I den kolde vinter vil hjemmelavet kompot minde dig om den varme sommer.
Sådan laver du kompot til vinteren.
Tag det modneste søde græskar, fjern skind og kerner og skær i smukke stykker – enten i form af en lille banan, eller i form af appelsinskiver.
Skær den japanske kvæde i tværgående cirkler.
Græskarmasse til kompot kræver 1000 g, og kvædemasse - 500 g.
Læg græskarskiver og kvædeskiver i en gryde og hæld hvidt sukker ovenpå - du skal bruge et halvt kilo af det.
Dæk panden med en hørserviet og stil den et lunt sted. I varmen begynder saften aktivt at frigives fra græskar og kvæde.
Når stykkerne og cirklerne er dækket med saft, overføres gryden til komfuret.
Du skal koge denne græskarkompot i præcis 30 minutter.
Anbring i forberedte krukker. Før påfyldning skal krukker vaskes med sodavand og skoldes med kogende vand.
Græskarkompot med japansk kvæde skal opbevares under lufttætte låg.
Opskriften er meget enkel, men en usædvanlig drik lavet af to sunde og velsmagende efterårsfrugter vil overraske dig om vinteren ikke kun med sin rige aroma og fantastiske smag, men også genopbygge din vitaminreserve.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
