Hjemmelavet tomatjuice til vinteren, en simpel opskrift til hurtig forberedelse derhjemme

Og så for at lave tomatjuice derhjemme har vi brug for:

tomater;

salt;

sukker.

Jeg vil gerne påpege med det samme, at forskellige husmødre bruger forskellige mængder salt og sukker per liter tomatjuice. Og det er normalt, fordi vores smag er forskellig, og tomatjuice kan konserveres til vinteren uden salt eller sukker overhovedet. Det er sådan en vidunderlig juice! Jeg vil give det mest optimale, efter min mening, forhold mellem salt og sukker.

Hvis du vil have sød tomatjuice, så tilsæt 1 spsk salt og 2-3 spsk sukker til 3 liter juice.

Hvis du har brug for saltet tomatjuice, så skal du til 1 liter tomatjuice lægge 1 tsk sukker og 2 tsk salt.

Eller du kan gøre dette: for 1 liter juice - 1 tsk salt.

Kort sagt, hvad og hvor meget du skal lægge er op til dig.

Og nu hvordan man forbereder hjemmelavet tomatjuice til vinteren, enkelt og hurtigt. Lad os beskrive madlavningsprocessen trin for trin.

Vask tomaterne og skær dem i halve eller kvarte, skær eventuelle unødvendige områder af.

Læg de hakkede tomater i en ret dyb, ikke-emaljeret gryde og sæt dem på bålet.

Når det koger, skru ned for varmen og lad det simre ved svag varme i 15-20 minutter.

Tag nu en stavblender og knæk de kogte tomater, til de er glatte.

Tilsæt salt, sukker og lad det simre i yderligere 10 minutter.

Hæld kogende i forberedt steriliserede krukker.

Dæk med sterile låg og skru.

Vend om og læg på halsen, indtil den er afkølet.

Sådan kan du meget hurtigt og meget nemt lave tomatjuice derhjemme til vinteren, til hele familien.

Tomatjuice tilberedt efter denne opskrift er en fremragende vitamindrik til både børn og dem, der drømmer om at tabe sig. Når alt kommer til alt ved alle, at tomatjuice er en fremragende drink til vægttab.