Hjemmelavet adjika fra tomat og hvidløg til vinteren - en hurtig opskrift på tomatadjika derhjemme.

Kategorier: Adjika

Vores lækre hjemmelavede tomatadjika er en skøn og hurtig hjemmelavet opskrift. Den kombinerer fire typer grøntsager og frugter med aromatiske krydderier. Som et resultat får vi et fremragende krydderi til kød, fisk eller andre retter.

Ingredienser: peberfrugt, gulerod, varm peber, solsikkeolie, tomater, sukker, salt, eddike, hvidløg, æbler

Et sæt produkter til tilberedning af adjika derhjemme:

- tomater 2,5 kg.

- gulerødder 1 kg.

- æbler 1 kg.

— rød paprika 100 g

— sød peber 1 kg.

- hvidløg 200 g.

- sukker 1 kop

- eddike 1 glas

- salt 0,25 kopper

- et glas solsikkeolie.

Sådan laver du adjika fra tomater derhjemme.

Adjika fra tomat derhjemme

Alle grøntsager skal vaskes grundigt og males i en kødhakker.

Kom derefter den resulterende blanding i en gryde, rør og kog over lav varme i 1 time. Vi tæller tiden fra det øjeblik, blandingen koger.

Blandingen skal afkøle til stuetemperatur. Herefter tilsættes knust hvidløg, salt, sukker, eddike og solsikkeolie.

Adjika skal blandes godt og anbringes i rene, steriliserede, varme glas eller mælkeflasker, der er forberedt på forhånd. Luk glassene med låg. Til flasker, hvis der ikke er hætter, kan du bruge baby brystvorter.

Vi opbevarer vores præparat på et køligt sted, eller endnu bedre, i køleskabet.

Hjemmelavet adjika lavet af tomat og hvidløg øger appetitten og indeholder vitaminer.Derfor er dette krydrede krydderi særligt godt i vinterhalvåret. Det vil tilføje variation til din menu og tilføje krydderi til intetsigende retter. Med krydret adjika bliver enhver ret endnu mere fristende. Kort sagt, denne forberedelse af tomater til vinteren er både velsmagende og sund.

Hjemmelavet adjika fra tomat og hvidløg til vinteren - en hurtig opskrift på tomatadjika derhjemme.

Sådan laver du adjika fra tomater derhjemme.

Kategorier

Seneste indlæg