Hjemmelavet kaviar af tomater og løg - en opskrift på at lave tomatkaviar til vinteren.

Kategorier: Salater

Denne opskrift gør tomatkaviar særligt sund, da tomaterne tilberedes i ovnen. I vores familie betragtes dette præparat som det lækreste. Denne opskrift på tomatkaviar er kendetegnet ved fraværet af yderligere syre under konservering, hvilket har en gavnlig effekt på mavens funktion.

Ingredienser: Laurbærblad, løg, persille, solsikkeolie, tomater, sukker, salt, dild, kværnet sort peber

Sådan forbereder du tomatkaviar til vinteren.

Tomater

Vask tomaterne, tør dem og læg dem på en bageplade.

Bages indtil de er bløde og forarbejdes til kaviar. For at gøre dette skal du bruge en sigte, kødkværn eller blender. Sukker tomatblandingen, tilsæt salt og peber efter din smag.

Hak løget og steg det i solsikkeolie, til det får en smuk gylden farve.

Kombiner tomatmassen og stegt løg. Bland godt.

Læg et laurbærblad i.

Vi skærer dild og persille og tilføjer det også til forberedelsen.

Sæt på komfuret og bring det i kog.

Efter kogning i fem minutter, læg den i en glasbeholder, fyld den til toppen med det varme præparat.

Det eneste, der er tilbage, er at rulle det sammen og pakke det sammen.

Denne hjemmelavede kaviar lavet af tomater og løg opbevares bedst i kælderen, men du kan også opbevare den i køleskabet eller på altanen.

Om vinteren vil lækker tomatkaviar glæde dig og dine kære med sin rige smag, lyse smukke farve og fylde din krop med vitaminer, som så har brug for dem om vinteren.

Hjemmelavet kaviar af tomater og løg - en opskrift på at lave tomatkaviar til vinteren.

Sådan forbereder du tomatkaviar til vinteren.

Kategorier

Seneste indlæg