Hjemmelavet græskarkaviar til vinteren - en usædvanlig opskrift til at forberede græskar med æbler.
Kan du ikke rigtig lide græskar, har du aldrig lavet mad og ved ikke, hvad du skal lave af græskar til vinteren? Tag en risiko, prøv at lave en usædvanlig opskrift derhjemme - græskarsauce eller kaviar med æbler. Jeg er stødt på forskellige navne, men min opskrift hedder kaviar. Komponenterne i dette usædvanlige emne er enkle, og resultatet vil helt sikkert glædeligt overraske alle dine venner.
Sådan laver du græskarkaviar med æbler.
Du skal bruge et halvt kilo æbler (surt), 100 g græskar mere (allerede skrællet), 175 g sukker, 200 g løg, koriander - 1 tsk, meget lidt kanel og ingefær, 1 citron. Du skal skære skallen fra den i tynde strimler.
Vi skærer græskaret ved at vælge en mellemstor stykkestørrelse.
Vi skræller æblerne.
Græskar med æbler skæres i mellemstore stykker.
Svits løget, tilsæt krydderier, skal, græskar og æbler. Sød og salt efter smag.
Hold det ved lav varme i 20 minutter. Lad os komme i vejen, vær ikke doven. Det eneste, der er tilbage af æblerne, er puré, og græskarret beholder stadig sit omrids.
Forberedelsen af kaviar er nu færdig. Vi tager skrællen ud, og putter resten i krukker og ruller det sammen.
Nu, hvis de spørger dig, hvordan man laver græskarkaviar eller sauce, så fortæl dem opskriften i detaljer. Alligevel vil en anden husmor have en anden smag, ikke den samme som din. Det er bedre at opbevare græskarpræparater, en velsmagende og sund skat, i kulden. Server med kød, gerne allerede koldt. Selvom du kan have det varmt.Det vil give forskellige nuancer til forskellige retter. Prøv at lave kaviarsauce af græskar og æbler.