Lækker hjemmelavet kyllingegryderet med byg til vinteren på glas

Denne hjemmelavede kyllingegryderet med byg vil reducere tilberedningen af ​​aftensmaden til blot at åbne tilberedningen efter en hård dag på arbejde. Og vi kan overlade fritid til dem, der er os kære. Denne trinvise opskrift med fotos er for dem, der ønsker at mestre alle forviklingerne ved at forberede emnet.

Ingredienserne er enkle:

800 gram perlebyg;

4 ting. ben (2 kg);

2 store løg;

ghee eller fedt;

laurbær;

salt;

peber.

Sådan laver du hjemmelavet kyllingegryderet med byg

Lad os begynde at lave tilberedningen med perlebyggrød. For at få grøden til at lykkes, skal den lægges i blød. Nogle mennesker tror, ​​at 3-4 timer er nok til dette, men det er bedst at lade det ligge i vand natten over. Det vigtigste er, at du skal vaske det grundigt om morgenen, så grøden ikke bliver sur senere. Vi skyller indtil vandet bliver klart og sætter til kogning, tilsæt salt efter smag, i 40 minutter.Perlebyggen skal svulme godt op.

Kog benene i saltet vand, afkøl og fjern benene fra kødet.Det er bedst at fjerne skindet fra kødet til byg med kylling. Så vil selv de mest kræsne mennesker kunne lide det. Den bouillon, der er tilbage fra kødet, skal sis; vi bruger den til at færdigkoge grøden.

Pil løget og hak det fint. Kom det i en gryde og sauter lidt. Vi putter også kyllingekød, laurbærblade og faktisk selve byg. Tilsæt salt til grøden efter smag og tilsæt peber, bland derefter alle ingredienserne og lad retten simre i 20 minutter.

I steriliseret krukker, læg perlebyg grød med kylling og lad steriliser emnet i vandbad i 15 minutter.

Derefter skal du under hvert låg lægge en spiseskefuld smeltet smør eller fedtstof og rulle glassene sammen, mens de er varme.

Det er det, den lækre perlebyggrød med kyllingekød klar til vinteren. Som du kan se, for at tilberede sådan en gryderet med kylling og byg, havde vi ikke brug for autoklaver eller multikogere, og vi havde ikke engang brug for en ovn. Denne usædvanlige forberedelse er nem og enkel at lave.