To måder at fryse abrikoser til vinteren
Om sommeren er det så dejligt at nyde lækre friske og søde abrikoser, men hvordan kan du glæde dig selv med disse frugter om vinteren? Du kan selvfølgelig købe dem i supermarkedet, men der vil ikke være noget sundt i dem, og smagen lader meget tilbage at ønske. I dette tilfælde kommer frosne abrikoser til undsætning.
Frosne abrikoshalvdele
Faste abrikoser, der let adskilles fra stenen, er velegnede til denne metode; det er bedst at plukke dem fra træet i stedet for at vente, indtil de falder.
Vask frugten godt, tør den på et håndklæde og adskil den fra gruben. Læg de resulterende halvdele med skindsiden nedad på en bakke eller bred tallerken og stil dem i fryseren i 5-6 timer. I løbet af denne tid vil abrikoserne fryse godt, og du kan roligt lægge dem i en plastikpose, de vil aldrig hænge sammen og vil være glatte og smukke om vinteren.
Skær abrikoserne i halve
Brug
Om vinteren kan abrikoshalvdele blot spises optøet, eller de kan bruges til bagning af åbne tærter, tærter eller til kompot.
Abrikospuré
Den anden vellykkede type frysning af abrikoser er puré. Denne metode er meget velegnet til overmodne eller beskadigede frugter, såvel som til sorter, hvor stenen er svær at adskille.
Abrikospuré
Vask abrikoserne godt, skræl og purér dem med en blender.Og så afhænger alt af husmorens fantasi, du kan hælde den resulterende puré i forskellige forme, du får smuk abrikosis, du kan lægge den i en almindelig beholder, eller du kan putte den i en plastikflaske.
Purér i formede forme
Brug
Børn elsker abrikospuré; du kan tilføje det til grød, is, yoghurt, hytteost, eller bare spise det med en ske; det giver meget velsmagende tærter og gryderetter.
Se video: Abrikos-is
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
