Enkel og lækker blomme- og jordbærsyltetøj til vinteren

Denne delikatesse tilberedes meget lettere end andre søde blommepræparater.

Ingredienser:

1 kg + 1 glas granuleret sukker;

1 kg blommer (sød og sur);

0,5 glas vand;

1 kop jordbær;

0,5 pakke vanillin.

Sådan laver du blomme- og jordbærsyltetøj til vinteren

Før du begynder at lave mad, skal du forberede hovedingredienserne. Vi vasker blommen og lader vandet dræne og placerer det i et dørslag. Derefter skal frugterne skæres i kvarte og fjerne frøene. Der er ingen grund til at skrælle det.

Efter at have hældt den resulterende masse i en gryde med tykke vægge, tilsæt vand og lad det simre i 7 minutter. Sænk derefter varmen og under omrøring og kog i yderligere 20 minutter.

Lad os begynde at tilføje sukker. Til blommemarmelade med jordbær tilsættes sukker et glas ad gangen hvert 5. minut og blandes grundigt. Det er bedst at røre rundt med en træspatel med et langt håndtag, så det når til selve dagen.

Når alt det perlesukker er hældt i dejen, lad det simre i cirka en halv time, så marmeladen tykner.

10 minutter før afslutningen af ​​tilberedningen tilsættes vanillin og jordbær. Jordbær kan erstattes med frosne jordbær.Denne lille tilføjelse vil give vores blommemarmelade en fantastisk duft og smag.

I steriliserede krukker du skal sprede det varme produkt ud og lade det stå i cirka 5 minutter og derefter rulle det sammen.

Om vinteren, når du åbner en krukke med sådan blommemarmelade, vil du takke dig selv for ikke at være doven og bruge denne enkle trin-for-trin-opskrift.