Blackberry - vilde bær: beskrivelse, medicinske og gavnlige egenskaber af brombær.

Men undervurder ikke brombær, for med hensyn til smag og medicinske egenskaber er de endda hindbær overlegne. Brombær tilhører Rosaceae-familien og er underbuske med flerårige jordstængler, fleksible stængler og skud tæt pakket med torne.

Forskere har bemærket meget gavnlige egenskaber ved brombær. Hvis du regelmæssigt indtager det, vil immunsystemet forbedres på grund af det høje indhold af næringsstoffer i bæret. Desuden stoppes tumorvækst hos cancerpatienter. Brombær indeholder phenoliske forbindelser, de styrker kapillærer i kroppen og har en anti-sklerotisk effekt. Brombærjuice er nyttig til at drikke til sygdomme som lungebetændelse, akut luftvejssygdom og forkølelse. Brombærjuice har en fremragende antipyretisk og antiinflammatorisk virkning. Hvad angår frugterne, anbefales det at bruge dem til kronisk blærebetændelse og sygdomme i det genitourinære system. Modne brombær kan også tjene som et mildt afføringsmiddel og hjælpe med at stabilisere tarmene. Brombærblade har også gavnlige egenskaber. For eksempel forbedrer bladte stofskiftet. Det anbefales også til personer med diabetes. 100 gram brombær indeholder omkring 36 kcal.

Brombær har ingen særlige kontraindikationer, men du skal vide, at der er mennesker, der, når de indtager store mængder af disse bær, kan få en allergisk reaktion.

Brombær er rige på vitamin A, B1, C, T, rige på glukose, saccharose, fruktose, pektinstoffer og syrer af organisk oprindelse (citronsyre, vinsyre, salicylsyre, æblesyre). De indeholder vitaminer P, K og riboflavin i mindre mængder. Mange brombær er samlet i skoven og forberedelse til vinteren. Det kan tørres, fryses, dåse. Du kan også lave juice, forskellige marmelader og konfiturer af det.