Mirabelle blommefrugtmousse - en opskrift på at lave frugtmousse hurtigt og nemt derhjemme.
Jeg vil gerne fortælle dig min hjemmelavede opskrift på at lave frugtmousse fra mirabelle - den lækreste, meget duftende og smukke. For dem, der er nye til dette navn, er mirabelle en sort af gul blomme.
Sådan laver du selv frugtmousse derhjemme.
Og så skal en godt modnet mirabelle vaskes grundigt og fjernes fra frøene.
Knus mirabellens frugtkød med en porcelænsstøber, kom det over i et bassin og kog i fem minutter.
Tilsæt derefter sukker og citronsaft (til 1,6 kg blomme - 40 gram sukker og saft fra én citron) og lad det simre ved svag varme, indtil det efter din mening bliver tykt nok.
Du skal overføre den færdige mousse til krukker, mens den er varm.
Emnet skal steriliseres: ½ liters glas - 25 minutter, 1 liters glas - 45 minutter.
Efter sterilisering skal konserveringen straks rulles sammen.
Om vinteren er en lækker og smuk frugtmousse fra mirabelle god blot sammen med brød eller rundstykke. Derudover er den simpelthen uerstattelig, når man tilbereder forskellige lækre desserter og bager.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
