Lækker tyk marmelade fra hjemmelavede blommer til vinteren

Så vi vil forberede hjemmelavet blommemarmelade, så vi om vinteren kan forkæle vores kære med tærter og cheesecakes. Opskriften er meget enkel, med trin-for-trin billeder af madlavningsprocessen.

Og så lad os tage:

3 kg blommer;

1,5 kg granuleret sukker;

0,5 pakke vanillin.

Sådan laver du blommemarmelade til vinteren

Det første du skal gøre er at skylle frugterne godt og hælde dem i et dørslag for at lade dem tørre. Åbn derefter frugterne og fjern frøene fra dem.

Lad os forberede en tykvægget gryde med en stor bund, hvori vi tilbereder produktet.

Brug en røremaskine eller kødhakker, mal blommerne sammen med skrællen og læg dem i en forberedt beholder.

Hæld også granuleret sukker i.

Efter at have blandet den resulterende masse grundigt med sukker, læg den på lav varme og lad blommesyltetøjet koge i halvanden time under konstant omrøring med en træspatel for ikke at brænde. Der er ingen grund til at lukke låget.

Efter en time skal du tilføje vanillin og lade blommerne koge i yderligere 10-15 minutter.

Marmeladen skal lægges i glas, mens den er varm, ellers kan du simpelthen ikke gøre dette, for blommemarmeladen bliver ret tyk, og det kan tydeligt ses på billedet. Banker i forvejen sterilisere, du kan ind mikroovn.

Vi lukker krukkerne med låg.

Denne hjemmelavede tykke blommemarmelade indeholder ingen unødvendige tilsætningsstoffer, farvestoffer, fortykningsmidler eller smagsforstærkere. Og i tærter bagt om vinteren, spredes det ikke, som marmelade fra butikken gør.