Tykt udstenet kirsebærsyltetøj

Ud over muligheden for at bruge hele bær til bagning, er den ideel som frugttopping til hjemmelavet yoghurt, samt en simpel sandwich med smør. Trin-for-trin-billeder hjælper dig med bedre at forstå processen med at lave lækker hjemmelavet kirsebærsyltetøj.

For at tilberede en sådan forberedelse til vinteren derhjemme har du brug for modne kirsebær og sukker i forholdet 1:1, krukker og låg.

Sådan laver du udstenet kirsebærmarmelade

Lad os først forberede bærrene til madlavning.

Kirsebærene skal sorteres, stilkene fjernes og skylles godt. Derefter tager vi hulen ud af kirsebæret. Det er meget praktisk at gøre dette med en teske, eller rettere dets håndtag, eller med en hårnål.

Dernæst skal du forberede beholderen til madlavning. Dette kan være en stor grydeske med tyk bund eller et bassin med brede kanter.

Placer de tilberedte udstenede kirsebær direkte i beholderen, hvor syltetøjet skal koges. Så snart bunden af ​​fadet er helt dækket af bær, drys det første lag med sukker, tilsæt kirsebærene igen og drys med sukker igen. Vi dækker også det sidste lag kirsebær med sukker og lader skålen stå med marmeladetilberedningen i et stykke tid, indtil sukkeret bliver til sirup.

Efter et stykke tid, når sukkeret er opløst og en sirup er opnået, kan du sætte beholderen på ilden og blande bær-sukkerblandingen grundigt.

Lad marmeladen koge op, skum skummet af og stil til side.

Efter fuldstændig afkøling koges emnet igen.

Efter afkøling for anden gang, læg bærrene i et dørslag og hæld siruppen i en separat gryde. Kog det ved svag varme i 1,5-2 timer, det skal reducere i volumen.

Mens siruppen koger, steriliseres glas og låg.

Når siruppen er kogt til den ønskede tykkelse, kombineres den med bærrene og blandingen koges op igen. Nu kan du putte den lækre kirsebærmarmelade i krukker og forsegle med låg.

Kirsebærsyltetøj på dåse ifølge denne opskrift fortsætter med at tykne, mens det er i glasset.

Om vinteren kan du nyde det med te med en kiks eller cheesecake.