Opbevaring af majroer til vinteren - sådan holder du roer friske, saftige og sunde.

Kategorier: Diverse

Vores forfædre havde ikke et spørgsmål om, hvad de skulle gøre med majroer. Tidligere var det en hyppigt indtaget grøntsag i Rusland, men nu er den uretfærdigt glemt. Årsagen er udseendet af kartofler, som koger hurtigere. Men friske, saftige majroer er sundere for os end kartofler. Det gør dig ikke fed – det er et produkt med lavt kalorieindhold og en god måde at befri kroppen for giftstoffer.

Ingredienser: majroe

Men det er ikke den egenskab, der gjorde rodfrugten berømt: den indeholder et grundstof som glucoraphanin, som har anti-kræft egenskaber. Majroejuice er en fremragende kur mod hoste og ondt i halsen.

Majroe

Hvordan opbevarer man majroer derhjemme for at maksimere de gavnlige egenskaber af rodfrugten til vinteren?

Efter gravning skal du lade den sidde i 2-3 uger, sortere og rive bladene af.

Lad os derefter forberede opbevaringsbeholderen. Du kan bruge baljer, tønder eller kasser.

Tør det, drys bunden med tørt sand, læg et lag majroer på det, derefter endnu et lag sand og skift, indtil beholderen er fuld. Det øverste lag skal bestemt være et lag sand.

Vores forberedelser til vinteren skal naturligvis opbevares i en kølig kælder. Men ikke alle kældre er egnede til dette formål: det bør ikke være meget fugtigt - grøntsagerne kan rådne og ikke meget tørre - det vil visne.

Når du ved, hvordan du konserverer majroer til vinteren og overholder de anførte forhold, kan du bruge dem til at tilberede salater, gryderetter, supper, gryderetter, tilbehør til kød og fisk hele vinteren.

Opbevaring af majroer til vinteren - sådan holder du roer friske, saftige og sunde.

Kategorier

Seneste indlæg