Holde kvæde frisk - hvordan, hvor og under hvilke forhold er det bedst at opbevare kvæde

Hvis du følger alle reglerne, kan du nyde kvæde i lang tid.

Hvor og hvordan man korrekt opbevarer kvæde til vinteren

Først skal du huske, at kvædefrugter skal plukkes meget omhyggeligt fra træet. De frugter, der er faldet eller har en form for fejl, er ikke egnede til langtidsopbevaring. De kan skæres med det samme og lægges i fryseren. Du kan også fryse kvædepuré, lavet af kogt og blandet frugt. Når du laver kvædepræparater, kan du bruge en anden, mere "velsmagende" metode: kog fra frugten kompot, marmelade eller marmelade, gør kandiserede frugter, tør Og så videre.

Udvalgte prøver vil være egnede til brug i ret lang tid, hvis du tager højde for flere vigtige nuancer.

1. Det er bedst at opbevare en stor mængde kvæde i en kælder eller kælder, fordi disse frugter elsker kulden. Hvis der er få af dem, så er et køleskab også velegnet til at bevare friskheden af ​​frugter.
2. Det er fantastisk, hvis der er trækasser med skillevægge til opbevaring af kvæder.For at forhindre frugterne i at "røre" hinanden, bør de drysses med sand (savsmuld eller tørt græs) eller pakkes ind i papir.
3. Nærheden af ​​æbler påvirker ikke på nogen måde kvaliteten af ​​kvæden.
4. Tværtimod har pærer evnen til at fremskynde modningsprocessen af ​​kvæde, i hvilket tilfælde det vil rådne hurtigere.
5. Polyethylen betragtes som et muligt "opbevaringssted" for kvæde, men det er bedre at vælge husholdningsfilm frem for en pose for at forhindre luftophobning og kondens.
6. Moden kvæde "kan ikke lide" et lyst (solrigt) værelse.

Ved at følge alle de nødvendige regler kan du nyde den mirakuløse frugt indtil foråret.

Optimale forhold til opbevaring af kvæde

Det mest ideelle sted at bevare frugternes friskhed er køleskabet. Men den er naturligvis ikke egnet til en stor kvædehøst. Disse frugter er meget følsomme over for temperatur. Hvis det er varmt, så "forsvinder" deres saftighed hurtigt.

I det tilfælde, hvor det er muligt at give kvæden et temperaturregime:

• fra 0 til +1 °C, så vil frugterne være egnede til forbrug i 4 måneder;
• fra 0 til +4°С – i 2 måneder;
• fra +4 til +8°С – i 1 måned;
• fra +8°C og derover (normalt stuetemperatur) – i 3 uger.

Kvæde kan opbevares i fryseren i mere end 7-9 måneder. Derudover får det under sådanne forhold en udtalt rig smag. Det er bedre ikke at genfryse. Den udskårne frugt kan holde sig i køleskabet i flere dage, den skal pakkes ind i husholdningsfilm.

Hvis du er meget omhyggelig med at opbevare kvæde til vinteren derhjemme, så skal rummet med frugt ventileres ofte.Før frugten placeres det rigtige sted, skal den kvartseres og sikre optimal luftfugtighed under opbevaring (80 %).

Med en lille indsats vil moden, saftig kvæde om vinteren ikke være noget uopnåeligt.

Fra forfatteren af ​​videoen, lær mere om de gavnlige egenskaber og korrekt forberedelse af kvæde til vinteren.