Grøn tomatkaviar til vinteren - en opskrift på lækker tilberedning af grønne tomater derhjemme.

Lækker grøn tomatkaviar er lavet af frugter, der ikke når at modnes og hænger på buskene i kedelige grønne klaser. Brug denne enkle opskrift, og de umodne frugter, som de fleste mennesker simpelthen smider ud som uegnede til mad, bliver en velsmagende tilberedning, der vil glæde dig om vinteren.

Ingredienser: grønne tomater, løg, gulerod, persille, sukker, salt, tomatsovs
Tid til at bogmærke: Efterår

Lad os komme til punktet, hvordan man laver kaviar fra grønne tomater.

Du skal tage 600 g grønne tomater, 200 g friske gulerødder og 50 g løg.

Foto. Grønne tomater, gulerødder, løg - ingredienser til kaviar

Skær grøntsagerne i store stykker og bag dem i ovnen. Sørg for at tilføje et par spiseskefulde solsikke- eller majsolie for at forhindre forbrænding.

Kværn bløde tomater og andre grøntsager i en kødhakker eller "pisk" i en blender.

Læg grøntsagsmassen i en gryde og tilsæt 15 salt, 10 g sukker, 100 g kvalitetstomatsauce og hakket persille efter smag.

Kog kaviaren, indtil grøntsagerne, tomaterne og krydderierne bliver til en homogen masse.

Læg den færdige smukke og velduftende kaviar i krukker (gerne en halv liter) og steriliser i 60 minutter.

Rul op og vend på hovedet, så når dåserne er afkølet, forbliver lågene varme i lang tid.

Som du kan se, ved hjælp af enkle opskrifter kan du nemt og velsmagende forberede grønne tomater til vinteren.Hjemmelavet grøn tomatkaviar bruges på alle måder om vinteren. Det kan være en kold forret eller tilbehør til kød. I det andet tilfælde kan kaviaren opvarmes i mikrobølgeovnen eller ovnen.

Grøn tomatkaviar til vinteren - en opskrift på lækker tilberedning af grønne tomater derhjemme.

Kategorier

Seneste indlæg