Agar-agar

I det meste af sommeren og efteråret arbejder husmødre ved komfuret og laver adskillige krukker med syltetøj af forskellige frugter til vinteren. Hvis året var frugtbart, og du formåede at nyde friske bær og frugter, forbliver vinterkonserves for det meste uberørt. Det er en skam? Selvfølgelig er det ærgerligt: ​​både tid og kræfter og produkter! Dagens artikel hjælper dig med at administrere dine syltetøjsreserver og bearbejde den til en anden dessertret - gelé.

Hvide ribs indtager ufortjent en plads bag deres mere almindelige modstykker - sorte og røde ribs. Hvis du har dit eget personlige plot, så ret denne fejl og plant en lille busk hvid ribs. Forberedelser lavet af denne bær vil glæde dig hele vinteren! Men i dag vil vi tale om gelé, metoder og muligheder for at forberede det derhjemme.

I dag tilbyder vi dig et udvalg af opskrifter til fremstilling af frugt- og bærgele fra juice. Den største forskel mellem gelé og konserves er dens gennemsigtighed. Denne ret bruges som en uafhængig dessert såvel som til dekoration af konfekturemesterværker.Gelé lavet af tranebær- og tyttebærjuice er også ideel til kød- og vildtretter. Dessertens gennemsigtige delikate tekstur efterlader ikke børn ligeglade. De nyder at spise gelé, sprede det på toast eller småkager.

Det sker, at nogle af de søde tilberedninger ikke er spist ved begyndelsen af ​​den nye sæson. Syltetøj, marmelade og frugt og bær malet med sukker kan bruges på andre måder. Hvilken? Lav marmelade af dem! Det er velsmagende, hurtigt og meget usædvanligt. Efter dette kulinariske eksperiment vil din husstand se på disse præparater med andre øjne, og alle sidste års forsyninger vil øjeblikkeligt fordampe.

Myntemarmelade er et unikt produkt. Delikat, opkvikkende og forfriskende. Den er så smuk, at det endda er ærgerlig at spise den. Men alligevel gør vi den klar til mad, så vi sørger for, at smagen bliver lige så fantastisk som selve marmeladen.

Kiwi-præparater er ikke så populære som for eksempel hindbær, jordbær eller stikkelsbær, men for at overraske gæster kan du lave kiwisyltetøj. Denne dessert kan laves på forskellige måder. I dag vil vi prøve at overveje de mest populære opskrifter blandt husmødre.

Marmelade kan laves af juice og sirupper, men i de fleste tilfælde er grundlaget for hjemmelavet dessert puréer lavet af bær, frugter og grøntsager samt færdiglavede dåsefrugter og bær til babymad. Vi vil tale mere om at lave marmelade af puré i denne artikel.

Sirupsmarmelade er lige så let som at afskalle pærer! Hvis du bruger en butikskøbt sirup, vil der overhovedet ikke være noget besvær med at tilberede denne delikatesse, da basen til retten allerede er fuldstændig forberedt. Hvis du ikke har færdiglavet sirup ved hånden, kan du lave den selv af de bær og frugter, der tilfældigvis er i huset.

Solbær indeholder en stor mængde af sin egen pektin, som giver dig mulighed for at lave søde gelélignende desserter af den uden yderligere tilsætningsstoffer for at holde formen. Sådanne delikatesser omfatter marmelade. Det skal dog tørres ved hjælp af en ovn eller elektrisk tørretumbler til grøntsager og frugter. Der er også udtrykkelige metoder til fremstilling af ribsmarmelade baseret på agar-agar og gelatine. Vi vil tale om alle disse metoder mere detaljeret i denne artikel.

Marmelade er en delikatesse, der kan laves af næsten alle bær og frugter. Du kan også bruge nogle typer grøntsager, samt færdiglavede sirupper og juice.Marmelade fra juice tilberedes ekstremt enkelt og hurtigt. Brug af pakket juice gør opgaven meget lettere. Hvis du foretrækker at styre processen med at skabe den mest delikate dessert fra start til slut, så kan du selv tilberede juice fra frisk frugt.

Lækker, delikat marmelade med en karakteristisk syrlighed, lavet uafhængigt af citron, er en fremragende dessertret. I dag vil jeg fortælle dig om de grundlæggende metoder til at lave hjemmelavet marmelade og tilbyde flere gennemprøvede opskrifter. Så hvordan laver man marmelade derhjemme?

Appelsin er en lys, saftig og meget aromatisk frugt. Hjemmelavet marmelade lavet af appelsiner vil helt sikkert løfte dit humør og tilfredsstille selv de mest sofistikerede gastronomiske trang. Den indeholder ingen kunstige farver, smagsstoffer eller konserveringsmidler, hvilket er en ekstra bonus til denne dessert. Lad os nu se på de vigtigste måder at lave appelsinmarmelade derhjemme.

Du kan lave din egen duftende marmelade af jordbær. Der er mange opskrifter til at lave denne dessert, men i dag har jeg forberedt et udvalg af de bedste muligheder baseret på forskellige komponenter.Efter at have studeret dette materiale kan du nemt lave jordbærmarmelade derhjemme.