Vandmelonpræparater til vinteren - mariner, salt, lav marmelade.

Jeg vil gerne forberede så mange lækre ting til vinteren, men kompleksiteten af ​​processerne og den katastrofale mangel på tid kan forhindre dette. Men denne enkle opskrift på tilberedning af vandmeloner vil ikke tage meget af din tid og vil give dig et lækkert stykke sommer om vinteren. Jeg inviterer alle - vi kan kan vandmeloner sammen.

Der er mange måder at forberede syltede vandmeloner til vinteren. Jeg prøvede mere end én, indtil jeg blev forelsket i opskriften på syltede vandmeloner med krydderier og hvidløg i Kherson. Vandmeloner ifølge denne opskrift er søde, pikante, let krydrede i smagen. Og stykkerne forbliver behageligt hårde på grund af det faktum, at de under forberedelsen gennemgår minimal varmebehandling.

Vandmelon er alles store yndlingsbær, men dens sæson er desværre meget kort. Og hvordan du vil forkæle dig selv med en saftig og sød vandmelonskive på kolde, frostklare dage. Lad os prøve at forberede meloner til fremtidig brug.

Den mest almindelige bær at købe i sensommeren og det tidlige efterår er vandmelon. Vandmelon indeholder alle nyttige stoffer, såsom: B-vitaminer, kalium, jern, magnesium, C-vitamin og det daglige behov for folinsyre.

Sæsonen for de største bær i verden - vandmelon - er i fuld gang. Du kan kun spise det til fremtidig brug. For det er problematisk at våde en vandmelon hjemme i en bylejlighed.

Pastila kan tilberedes af næsten enhver frugt og bær.Du skal bare vælge den rigtige opskrift og ikke være bange for at eksperimentere. En meget smuk og velsmagende marshmallow kan laves selv af vandmelon. Nogle mennesker tilbereder kun skumfiduser fra vandmelonjuice, andre udelukkende fra frugtkødet, men vi vil se på begge muligheder.

Når man taler om, at man kan tørre en vandmelon, bliver mange overraskede. Vandmelon er jo 90% vand, så hvad bliver der tilbage af det efter dehydrering? Og de har ret, der er ikke meget tilbage, men hvad der er tilbage er ganske nok til at glæde dine kære eller overraske gæster.

Vi forbinder altid en stor sød bær med sommervarme. Og hver gang glæder vi os til, at melonsæsonen begynder. Derfor kan du i stigende grad høre spørgsmålet: "Er det muligt at fryse en vandmelon i fryseren?" Svaret på dette spørgsmål er positivt, men du skal være forberedt på, at når den fryses, mister vandmelon sin oprindelige struktur og noget af sin sødme. Vi vil tale om, hvordan man korrekt nærmer sig spørgsmålet om at fryse denne bær i denne artikel.

I dag vil jeg gemme vandmeloner til vinteren. Marinaden bliver ikke bare sød og sur, men med honning. En original, men nem at følge opskrift vil overraske selv de mest sofistikerede gæster.

Denne opskrift på saltede vandmeloner giver dig muligheden for at nyde denne lækre bær ikke kun som sædvanligt i slutningen af ​​sommeren, men hele vinteren. Ja, ja, ja – vandmeloner kan spises når som helst på året. Du skal bare salte dem. Saltede vandmeloner har en unik smag og er vellidt af mange mennesker.

Kan du lide at spise vandmelon? Skynd dig ikke at smide skorperne væk. Du kan trods alt lave lækre hjemmelavede kandiserede frugter af dem, hvis du noterer dig vores enkle opskrift. Lige nu vil jeg åbne det hemmelige kulinariske slør, og du vil lære at lave kandiserede frugter af vandmelonskal uden ekstra omkostninger og besvær.

Lækker marmelade lavet af vandmelonskal med ingefær kan tilskrives serien "Alt kan bruges til den sparsommelige husmor." Men hvis vi lægger vittigheder til side, fra disse to produkter, efter den originale gamle (men ikke forældede) opskrift, kan du lave en meget appetitlig og pikant hjemmelavet marmelade til vinteren.

Hvad er vandmelonhonning? Det er enkelt – det er kondenseret og inddampet vandmelonsaft. I syden, hvor der altid er en god høst af disse søde og aromatiske bær, bruger husmødre denne enkle hjemmelavede metode til at tilberede lækker marmelade fra vandmelonsaft til vinteren. Denne "honning" har et specielt kort navn - nardek.

At lave marmelade af vandmelonskal gør at spise vandmelon affaldsfrit. Vi spiser den røde frugtkød, planter frøene om foråret og laver marmelade af skrællerne. Jeg lavede sjov ;), men seriøst, marmeladen viser sig original og velsmagende. For dem, der ikke har prøvet det endnu, anbefaler jeg at tilberede det og prøve det. Men ikke alle husmødre ved, hvordan man laver syltetøj fra vandmelonskræl, som forbliver efter at have spist det.

Denne enkle opskrift på syltetøj fra vandmelon kommer fra min barndom. Mor lavede det ofte. Hvorfor smide vandmelonskal, hvis du nemt kan lave sådan en lækker delikatesse af dem uden ekstra omkostninger.

Saltet vandmelon er en fremragende forberedelse til vinteren, der vil glæde dig og dine gæster. Jeg vil gerne dele min gamle syltningsopskrift. Min bedstemor fortalte det til mig. Vi har lavet denne opskrift i mange år nu – den er meget enkel og lækker.

Vandmelon tilhører græskarfamilien. Dette er en melonafgrøde. Frugten af ​​en vandmelon kaldes en bær, selvom det er et saftigt græskar. Vandmelonernes fødested er Afrika. De blev bragt til Rusland af tatarerne. Denne afgrøde begyndte at blive dyrket i den nedre Volga og derefter i andre områder (Krasnodar-territoriet, Volga-regionen).Nu har opdrættere også udviklet sorter til Moskva-regionen.