peberfrugt

Georgien elsker ikke kun kød, men også aromatiske, krydrede saucer, adjika og krydderier. Jeg vil dele mit fund i år - en opskrift på at lave georgisk krydderi Tkemali. Dette er en enkel, hurtig opskrift på at forberede vitaminer til vinteren fra svesker og peberfrugter.

Tomatadjika er en form for tilberedning, der tilberedes efter forskellige opskrifter i ethvert hjem. Min opskrift er anderledes ved, at adjika tilberedes til vinteren uden eddike. Dette punkt er vigtigt for mange, der af forskellige årsager ikke bruger det.

Jeg foreslår, at husmødre noterer sig en opskrift på en meget velsmagende krydret sauce lavet af bagte grøntsager. Denne sauce kaldes lyutenitsa, og vi tilbereder den efter den bulgarske opskrift.Rettens navn kommer fra ordet "hård", det vil sige "krydret".

Grøntsagssalater på dåse om vinteren er utroligt velsmagende. Sandsynligvis fordi med dem vender den generøse og lyse sommer tilbage til vores hverdags- eller feriebord. Vintersalatopskriften, som jeg vil tilbyde dig, blev opfundet af min mor, da zucchinihøsten var usædvanlig stor.

Hjemmelavet ketchup er en lækker og sund universal sauce. I dag skal jeg ikke lave almindelig tomatketchup. Lad os tilføje æbler til det traditionelle sæt grøntsager. Denne version af saucen passer godt til kød, pasta og bruges til at lave pizza, hotdogs og hjemmelavede tærter.

Slutningen af ​​sommeren er berømt for høsten af ​​auberginer og aromatiske peberfrugter. Kombinationen af ​​disse grøntsager er almindelig i salater, både frisklavet til spisning og lukket om vinteren. Afhængigt af præferencer kan salatopskrifter også laves med hvidløg, løg eller gulerødder.

Denne opskrift på at lave bønnesalat til vinteren er en unik forberedelsesmulighed til hurtigt at tilberede en lækker middag eller frokost.Bønner er en kilde til mange nyttige vitaminer og mikroelementer, og i kombination med peberfrugt, gulerødder og tomater kan du nemt og enkelt lave en sund og mættende dåsesalat.

Det er tid til at høste, og jeg vil virkelig gerne bevare sommerens generøse gaver så meget som muligt til vinteren. I dag vil jeg fortælle dig trin for trin, hvordan dåsebønner tilberedes sammen med peberfrugt lecho. Denne tilberedning af bønner og peberfrugt er en enkel, tilfredsstillende og meget velsmagende måde at konservere på.

På lange vinteraftener, når du savner sommervarmen og dens aromaer, er det så dejligt at variere din menu med noget pikant, krydret og aromatisk. Til sådanne tilfælde er min opskrift på adjika uden madlavning, lavet af sød peberfrugt, med tomat, hvidløg og varm peber, egnet.

Efteråret er den mest frugtbare tid til at lave tomatforberedelser til vinteren. Og selvom ikke alle kan lide at arbejde med konserves af grøntsager, hjælper fornøjelsen af ​​lækre, naturlige produkter tilberedt derhjemme en med at overvinde sig selv.

Denne ret enkle forberedelse giver dig mulighed for at spare tid på at forberede en lækker middag om vinteren, samt bevare din høst af sød peber.

Påklædning til borsjtj er bare en livredder for husmoderen. Det er værd at lægge en lille indsats i løbet af grøntsagsmodningssæsonen og forberede et par krukker med sådan en enkel og sund tilberedning. Og så om vinteren vil du ikke have problemer med hurtigt at organisere en lækker frokost eller middag til din familie i en fart.

Så du i løbet af den lange, kedelige vinter ikke går glip af den lyse og varme sol med dens nyttige og generøse gaver, så har du helt sikkert brug for en usædvanlig og meget velsmagende dåsemad under det matematiske navn Ten.

August er sæsonen for høst af klokke eller sød peber. I denne periode er prisen på grøntsager den mest overkommelige. Vi inviterer dig til at prøve at tilberede peberfrugter ved hjælp af en af ​​nedfrysningsmetoderne. Frosne grøntsager bevarer maksimale næringsstoffer og vil helt sikkert være nyttige til at tilberede forskellige retter i vintermånederne.

Sød peber fremkalder kun positive følelser. Dette er en smuk, saftig grøntsag, gennemsyret af solenergi og sommervarme. Peberfrugter pynter på bordet når som helst på året. Og i slutningen af ​​sommeren er det værd at bruge tid og energi og lave fremragende forberedelser fra det, så de lyse, aromatiske peberfrugter om vinteren bliver et rigtigt hit på festen!

Jeg præsenterer for kulinariske eksperter min yndlingsopskrift på en lækker blandet grøntsagsblanding af auberginer, peberfrugter og gulerødder i en sauce lavet af tomater. For varme og pikant aroma tilføjer jeg lidt peber og hvidløg til tomatsaucen.

Hvert år prøver flittige husmødre, beskæftiget med korkning til vinteren, 1-2 nye opskrifter. Denne forberedelse er en enkel og meget velsmagende salat, som vi kalder "Courgette Onkel Bens." Du vil helt sikkert kunne lide det og vil gå ind i din samling af dine foretrukne beviste præparater.

Hver af os husker ikke en sjov episode fra filmen "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", som taler om oversøisk auberginekaviar. Men ikke alle ved, hvordan man tilbereder lækker auberginekaviar derhjemme og endda gemmer den til vinteren. Og dette kan gøres hurtigt og velsmagende.

Selv en nybegynder i denne sag kan forberede sådan en lækker vintergrøntsagssalat. Forberedelse til vinteren gøres trods alt ret nemt og hurtigt. Salatens endelige smag er uovertruffen på grund af den gode kombination af grøntsager, marinade og krydderier. Tilberedningen er simpelthen uundværlig om vinteren og vil gøre det lettere for husmoderen at lave en menu.

Dette grøntsagssortiment glæder øjet på de kedelige dage i det sene efterår og frostklar vinter. Denne mulighed for at bevare flere grøntsager sammen til vinteren er meget interessant, fordi vi i en krukke får et helt kalejdoskop af forskellige frugter.