Chaga
Chaga-svamp: regler for opsamling og tørring af birke-chaga - høst af chaga derhjemme
Kategorier: Tørrede svampe
Chaga (birkesvamp) er små vækster på løvtræer. Du kan finde svampe på træer som el, ahorn eller røn, men kun birk chaga har unikke medicinske egenskaber. Fordelene ved disse vækster er ubestridelige. Siden oldtiden er de blevet brugt af traditionelle healere til at behandle forskellige sygdomme, herunder maligne neoplasmer. Også tinkturer, afkog eller blot brygget til te fremstilles af chaga. Vi taler om, hvordan man korrekt indsamler og tørrer chaga til vinteren i denne artikel.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
