Chokeberry forberedelser til vinteren

Chokeberry smager ikke bittert, ligesom sin søster - rød røn, men chokeberry har en anden ulempe - bæret er tyktflydende, med en ru hud, så du kan ikke spise en masse friske bær. Men du bør ikke kombinere det med andre bær eller frugter.

Chokeberry, også kendt som chokeberry, er et meget sundt bær. Høsten fra en busk kan være ret stor, og ikke alle kan lide at spise den frisk. Men i kompotter, og selv i selskab med æbler, er chokeberry simpelthen lækkert. I dag vil jeg dele med dig en meget enkel, men ikke mindre velsmagende opskrift på æble- og chokeberry-kompot til vinteren.

Hvis dette år har bragt en god høst af blommer og chokebær, er der en nem måde at tilberede en lækker vitamindrik til vinteren. Kombineret i en opskrift supplerer disse to komponenter hinanden meget harmonisk. Sorte bær af røn (chokeberry) har en syrlig sød smag og anbefales til forhøjet blodtryk og endokrine lidelser. Modne blommefrugter, søde og syrlige i smagen. De indeholder mange nyttige stoffer og mikroelementer, der vil være nyttige i den kolde årstid.

Chokeberry glæder sig over sin storslåede høst, uanset hvilke vejrforhold der var om sommeren. Denne busk er meget uhøjtidelig. Bærene forbliver på grenene til det sene efterår, og hvis du ikke havde tid til at plukke dem, og fuglene ikke begærede dem, så går chokeberry sammen med frugterne under sneen.

Røn med sorte frugter kaldes chokeberry eller chokeberry. Bær er meget nyttige, men mange gartnere er lidt opmærksomme på denne afgrøde. Måske skyldes dette en vis stringens i frugterne eller det faktum, at aronia modnes sent (slutningen af ​​september), og de vigtigste forberedelser fra frugtafgrøder er allerede blevet lavet. Vi råder dig stadig til ikke at miste det faktum, at chokeberry er meget nyttigt og har evnen til at sænke blodtrykket, så det er simpelthen nødvendigt at forberede en kompot fra det.

Den velkendte chokeberry har et andet smukt navn - aronia. Denne busk lever i haverne hos mange sommerboere, men frugterne er ikke særlig populære. Men forgæves! Chokeberry er meget nyttigt! Retter tilberedt af denne bær er i stand til at regulere højt blodtryk, hvilket bestemt værdsættes af hypertensive patienter. Derudover indeholder chokeberry en enorm mængde vitaminer og mikroelementer, som vores krop konstant har brug for.

Marmelade er en lækker dessert, der kan laves af næsten alle bær og frugter. Den mest populære er æblemarmelade, men i dag vil jeg tale om, hvordan man laver lækker chokeberry (chokeberry) marmelade. Mængden af ​​pektin i chokeberry er tilstrækkelig til at forberede denne dessert uden brug af yderligere fortykningsmidler.

Rowan er en vinterdelikatesse ikke kun for mejser og bullfinker. Jeg er sikker på, at du har hørt om ældgamle opskrifter på rognetinkturer eller om rognesyltetøj? Og sandsynligvis i barndommen lavede vi perler af rognebær og smagte disse søde og sure syrlige lyse bær. Lad os nu huske bedstemors opskrifter og tilberede rowan pastila.

Blommekompot med chokeberry (chokeberry) er en hjemmelavet drik, der vil bringe fordele og vidunderligt slukke din tørst. Blommer tilføjer sødme og syrlighed til drinken, og aronia efterlader en lille antydning af syrlighed.

Jeg vil gerne dele en meget original opskrift på chokeberry marmelade med en fantastisk aroma. De mest almindelige kirsebærblade giver emnet originalitet og ikke-gentagelse. Hele hemmeligheden ved opskriften er at tilberede et afkog fra dem. Men først ting først.

Hjemmelavet chokeberry-kompot tilberedt efter denne opskrift er meget delikat i smagen, selvom den er lidt astringerende. Den har en fantastisk aroma.

Hvis du ikke ved, hvad du skal lave af chokeberry til vinteren, så prøv at kombinere røn- og æblemos og lav en velsmagende og tyk marmelade. Opskriften er meget nem at følge. Selv den mest uerfarne husmor kan roligt tage på sig det.

Modne chokeberry frugter indeholder en masse stoffer og mikroelementer, der er gavnlige for os. Det skal bemærkes, at de sjældent findes i andre frugter og bær. Derfor kan hjemmelavet chokeberry marmelade med rette kaldes "medicinsk" eller helbredende.

Mine to yndlings efterårsbær, viburnum og røn, passer godt sammen og supplerer hinanden i smagen. Af disse bær kan du lave en fantastisk duftende hjemmelavet marmelade med en behagelig surhed og en let pikant bitterhed og også rig på vitaminer.

Hurtig chokebærsyltetøj lavet til vinteren er en enkel, behagelig og sund delikatesse. Denne såkaldte fem-minutters marmelade er en nem og hurtig opskrift. Jeg håber, du vil kunne lide det.

Jeg anbefaler denne usædvanlige hjemmelavede opskrift på syltetøj fra frosne chokebær. Rønnebær, modnet og indsamlet om efteråret, er meget sunde, og marmeladen, de laver, er simpelthen lækker. Mange husmødre tvivler måske: "Er det muligt at lave syltetøj af frosne bær?" I tilfælde af chokeberry er det muligt og nødvendigt. Når alt kommer til alt, efter forfrysning af bærene, er de meget bedre mættede med sirup og bliver meget mere møre.