Sorte peberkorn

Physalis frugter ligner små gule cherrytomater. Og i smagen er syltet physalis tilberedt efter denne hjemmelavede opskrift ikke værre end dåsetomater. Det viser sig at være sådan en appetitlig marineret forret "til en tand."

Til syltning tager vi kun unge bønnebælg. Farven på unge bønner er lysegrøn eller svag gul (afhængigt af sorten). Hvis bælgerne er unge, er de elastiske at røre ved og knækker let. Når du sylter grønne bønner, bevares alle de gavnlige stoffer i det, og om vinteren opnås lækre retter fra tilberedningen.

Vådsaltning af kød giver dig mulighed for at lave corned beef, bevare det i lang tid og til enhver tid tilberede nye og velsmagende kødretter.

Tørsaltning af kød er en ret almindelig måde at opbevare det på. Normalt bruges den, når fryseren allerede er fyldt, og pølser og gryderet er færdigt, men der er stadig frisk kød tilbage. En anden grund til at bruge denne saltemetode er før rygning. I begge tilfælde er tørsaltning af kød ideel.

Et skønt alternativ til tørsaltet spæk er spæk i lage. Det saltede produkt viser sig mere saftigt, så selv meget hårdt spæk er velegnet til dets tilberedning.

Oksekødgryderet er en lækker, tilfredsstillende ret lavet af kød med lavt fedtindhold. Ved at gøre den klar til fremtidig brug, vil du frigive en masse tid, der bruges på daglig tilberedning af kød. Processen med at tilberede oksekødgryderet er ret enkel, og enhver husmor kan nemt klare det. Du kan konservere kød efter denne opskrift i sin naturlige form eller med tilsætning af de grøntsager, du kan lide.

Hjemmelavet svinekød blev tilberedt i gamle dage til store helligdage. Sammen med hjemmelavet pølse og kogt svinekød indtager den som regel en vigtig plads på feriebordet blandt andre traditionelle pålægsforretter.

Lægger du godt gelékød i krukker til fremtidig brug, har du altid en forsyning af det lækreste produkt ved hånden: mættende og sundt. Fordelen ved at tilberede kød i gelé på denne måde: ingen komplikationer - alt er ekstremt enkelt, minimalt brugt tid og et fremragende slutresultat.

Spæk kogt i saltlage er meget mørt. At spise det er simpelthen en sand fornøjelse - det smelter i munden, du behøver ikke engang at tygge det. Det er bedre at tilberede sådanne spækpræparater i små portioner, så det friskeste produkt altid er på bordet, for så er det særligt velsmagende.

Ved hjælp af denne opskrift kan du tilberede lækkert svinefedt kogt i løgskind. Denne enkle og lækre snack er meget nem at lave.

Saltning af spæk har mange opskrifter og metoder. Vi foreslår, at du mestrer denne opskrift og prøver at tilberede svinefedt i saltlage. Tilberedningen viser sig at være meget mør og saftig, fordi den er tilberedt ved hjælp af vådsaltningsmetoden.

I nogle af sine kvaliteter minder nutria-kød om kaninkød, bortset fra at det er lidt federe og saftigere end kaninkød.Prøv denne enkle hjemmelavede opskrift til at lave en appetitlig pølse af saftigt nutria-kød, let røget i varm, aromatisk røg.

Røget filetpølse laves hjemme efter en række forskellige opskrifter. Vores præparat er tilberedt af hel svinefilet, som ikke er hakket og ikke lægges i tarmen, som oftest bruges som skind.

Sen efterår og vinter er et godt tidspunkt at forberede kød til fremtidig brug. Den hjemmelavede opskrift er enkel: Steg frisk kød og læg det i krukker. Vi undværer sterilisering, fordi... Fyld emnet med smeltet svinefedt. Så i det væsentlige har vi færdiglavet dåsegulasch, hvorfra du, når som helst åbner, hurtigt kan lave en lækker ret.

Hjemmelavet kødgryderet i gelé tilberedes af enhver type fjerkræ. Du kan konservere kylling, gås, and eller kalkunkød. Hvis du vil lære at lave en forberedelse, så brug opskriften.

At tilberede kalvegryderet til fremtidig brug vil bevare kødet og reducere din tid til daglig madlavning derhjemme.Derudover er der altid plads til en krukke dåsekød i en rygsæk, når du skal pakke dine børn til vandretur, eller når du skal med hele familien i naturen og vil slappe af uden at tænke på mad. Lad os gå videre til opskriften.

Peberrodsopskriften er nem at tilberede. Hvis du ved, hvor meget du skal drikke, stimulerer en lille mængde tinktur appetitten og giver styrke. Tinkturen er forberedt korrekt, hvis der efter at have taget den ikke er en stærk brændende fornemmelse i munden, men en behagelig fornemmelse forbliver.

Der er mange måder at forberede syltede vandmeloner til vinteren. Jeg prøvede mere end én, indtil jeg blev forelsket i opskriften på syltede vandmeloner med krydderier og hvidløg i Kherson. Vandmeloner ifølge denne opskrift er søde, pikante, let krydrede i smagen. Og stykkerne forbliver behageligt hårde på grund af det faktum, at de under forberedelsen gennemgår minimal varmebehandling.

Krydrede gulerødder med persille er et ret usædvanligt præparat. Foruden disse to sunde rodfrugter bruger den jo også hvidløg og æblejuice. Og denne kombination er ikke særlig velkendt for os. Men det er værd at gøre ikke kun for dem, der kan lide at kombinere usædvanlig mad og smag.Der er hverken eddike, salt eller sukker i opskriften, og det gør gulerodstilberedningen, hvor æblejuice fungerer som konserveringsmiddel, endnu mere sund.

Søde peberfrugter vil gøre enhver ret meget mere attraktiv. Og kaviar tilberedt af tomater, peberfrugter og gulerødder med løg, ud over at være en lækker ret i sig selv, vil perfekt komplementere og forbedre smagen af ​​enhver af dine første og anden retter om vinteren. Vær ikke doven, lav peberkaviar derhjemme, især da dette er en meget enkel opskrift.